Name Strukturformel Summenformel
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Die homologe Reihe der Alkanole Siedepunkt Löslichkeit in Wasser Löslichkeit in Benzin Viskosität Summenformel Strukturformel Name Die Struktur der Alkanole bestimmt die Stoffeigenschaften Die funktionelle Gruppe der Alkanole ist die __________________________. Dadurch unterscheiden sich die Alkanole wesentlich von den entsprechenden Alkanen, z. B. durch höhere Schmelz- und Siedepunkte. Die Molekül______________ und die Molekül___________ nehmen in der homologen Reihe der Alkanole von oben nach unten _________, ebenso die Schmelz- und ______________________. Es ändert sich damit auch der ___________ _________________________ (C1 bis C11 à flüssig bei RT, ab C12 à fest bei RT), das Aussehen (Farbe, Konsistenz) und der Geruch der Alkanole. Solange bei wenigen Kohlenstoffatomen im Molekül der Einfluss der __________________ Hydroxygruppe gegenüber dem _____________________ Alkylrest überwiegt (= niedere Alkohole“), sind sie dünnflüssig, ____________________ ______________ und leicht _________________________. Bei höheren Alkoholen setzen sich mit zunehmender Kohlenstoffkettenlänge die ___________________ Alkaneigenschaften wieder durch. Reaktionsfreudigkeit: Verglichen mit ______________________ sind Alkanole _______________________________ Verbindungen. Sie besitzen eine __________________________, deren polare _________________________ leichter aufgebrochen werden können. Alle Alkanole wirken ___________________________.
