Falsche Linzertorte Menüart: Kaffeetafel Herkunft: Deutschland Anlass: Festlich backen, Geburtstag Zubereitungsart: Backen Rezept von Schokostreusel am 12.12.2015 Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 40 Min. Stichworte: Falsche Linzertorte Zutaten für 0 Portionen "Ein tolles Rezept. Habe ich von Sallys Tortenwelt.de / Auf " sallys-blog.de " gibt es sehr schöne Rezepte. Ein Besuch lohnt sich... Sally hat auch einen Shop, wo Ihr den Süßen Schnee bestellen könnt." 5 Eier ( getrennt in Eigelb und Eiweiss), 1 pr. Salz 250 g weiche Butter Vanilleextrakt 250 g Zucker 3 TL Zimt, 1 EL Kakao je 1 Msp. Ingwer und Nelke, gemahlen 1,5 TL Backpulver 2-3 EL Milch oder Kirschwasser ( ich habe Kirschwasser genommen ) 250 g Haselnüsse, gemahlen ( habe die Nüsse selber gemahlen schmeckt vom Aroma her besser ). 150 g Mehl Für die Füllung : 200 g Pflaumenmus Für die Deko : Süßer Schnee Süßer Schnee ist wie Puderzucker. Er hat nur den Vorteil, das er auf noch warmen Kuchen nicht schmilzt. Im Einzelhandel nicht erhältlich, weil er im Bäckereihandel benutzt wird. Zubereitung Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Eine 26er Springform oder Backrahmen mit Backpapier einschlagen. Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Eiweiße mit Salz steif schlagen. 1/3 des Zuckers mit dazu geben und Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/126071-falsche_linzertorte Seite 1 von 3 ca. 1 Minute einrühren. Auf Seite stellen. Butter, Vanilleextrakt und restlichen Zucker ca. 2-3 Minuten cremig rühren. Eigelbe einzeln dazu geben und weiter rühren. Die trockenen Zutaten: Zimt, Nelken, Ingwer, Kakao, Backpulver, Nüsse und Mehl vermischen und zum Teig geben. Milch oder Kirschwasser dazu geben. Der Teig sollte feucht sein. Wenn er zu trocken erscheint noch etwas Flüssigkeit zu geben. Dann den Eischnee vorsichtig unterheben. Die hälfte des Teiges in die Backform-oder Backrahmen einfüllen und glatt streichen. Pflaumenmus darüber verteilen, hierbei nicht ganz bis zum Rand streichen, damit das Pflaumenmus nicht an den Seiten rausläuft. Restlichen Teig da rüber glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen den Kuchen in der Springform 60 Minuten backen. Mit Backrahmen dauert die Backzeit nur 45 Minuten. Stäpchenprobe machen. Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/126071-falsche_linzertorte Seite 2 von 3 Anschließend den Kuchen komplett abkühlen lassen. Einen schönen Effekt könnt ihr erzielen, indem ihr eine Gitterstanze auf den Kuchen legt und den Kuchen dann mit süßen Schnee bestreut. Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren und einen schönen dritten Advent! Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/126071-falsche_linzertorte Seite 3 von 3