Schneewittchenkuchen Menüart: Kaffeetafel Zubereitungsart: Backen Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 60 Min. Zutaten für 1 Portion Rezept von mone10 am 28.02.2016 "DDR-Blechkuchen" Was im Westen die Donauwelle,war bei uns im Osten der Schneewittchenkuchen! Stelle das Rezept nur schnell für eine liebe Wiesenfreundin ein... also Bild folgt noch!" für den Teig 180 gr Magarine 180 gr Zucker 3 Eier 5 EL Milch 375 gr Mehl 1 Pck Backpulver 1 EL Kakao 1 Glas Sauerkirschen (750 gr) für die Creme 11/2 Pck Vanillepuddingpulver 500 ml kirschsaft 6 EL Zucker 200 g Butter für den Guss 175 g Blockschokolade 50 g Kokosfett 1 EL Öl Zubereitung Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! # Die Zutaten für den Teig (ohne Kakao und nur 3 Essl. Milch) verrühren und 2/3 vom Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Blech streichen. Den restlichen Teig mit Kakao und dem Rest der Milch verrühren und über der ersten Teigschicht gleichmäßig verteilen. # Sauerkirschen abgießen und Saft auffangen und dann die Kirschen gleichmäßig über den Teigschichten verteilen und alles im Ofen ca. 30 Min. bei 175°C backen. # Pudding mit dem Kirschsaft und dem Zucker kochen und Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/127805-schneewittchenkuchen Seite 1 von 2 nach dem Abkühlen mit der weichen Butter cremig rühren. # Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und das flüssige Kokosfett und Öl zugeben, alles abkühlen lassen # Den abgekühlten Kuchen zuerst mit der Creme bestreichen und den Schokoguss gleichmäßig darüber verteilen, alles kühl stellen. Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/127805-schneewittchenkuchen Seite 2 von 2