Käsekuchen gefüllt mit Brombeeren Menüart: Kaffeetafel Herkunft: Deutschland Anlass: Weihnachten, Sommer, Festlich backen, Geburtstag Zubereitungsart: Backen Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 40 Min. Rezept von spaghetti am 28.03.2016 Zutaten für 12 Portionen für Teig 200 gr. Mehl 60 gr. Zucker 50 gr. Speisestärke 1 Msp. Backpulver 1 Ei 1/2 TL Zitronenabrieb 1 Prise Salz 125 gr. Margarine für Füllung 125 gr. weiche Margarine oder Butter 250 gr. Zucker 4 Eier 1/2 TL Zitronenabrieb 60 gr. Speisestärke 1 Btl. Grießbrei Vanillegeschmack 1 Kg. Magerquark 300 gr. Brombeeren Zubereitung Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! 1. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Ei, Zucker, Zitronenabrieb, Salz und Margarine dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten kühlen. Teig ausrollen, in gefettete Springform legen. 2. Margarine, Zucker, Zitronenabrieb schaumig rühren. Eier trennen, Eigelb unterrühren. Speisestärke auf Eimasse sieben, Grießbrei und Quark unterrühren. Eiweiß steif schlagen, zur Quarkmasse geben. 2/3 der Brombeeren unterheben. Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/128338-kaesekuchen_gefuellt_mit_brombeeren Seite 1 von 2 3. Quarkmasse auf dem Teigboden glatt streichen, mit restlichen Brombeeren bestreuen. 75 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren. Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/128338-kaesekuchen_gefuellt_mit_brombeeren Seite 2 von 2