EinKauFEn mit wohlFühlFaKtor
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Frische seiten September 2016 … wo Einkaufen Spaß macht! Hallo liebe Kunden, endlich ist es so weit: am 14. September haben wir unseren neuen Markt in Lavelsloh eröffnet. Eine spannende, mitunter auch aufregende Bauphase liegt hinter uns. Gemeinsam mit dem Modehaus Gosewehr haben wir unsere Vorstellungen von einem modernen, nachhaltigen Einkaufszentrum umgesetzt. Wir sind davon überzeugt, dass der neue Markt den Ortskern von Lavelsloh attraktiver und lebendiger gestaltet. Ein Ort, an dem sich jeder gerne aufhält – zum Einkaufen, Genießen, Verweilen und Kommunizieren. Machen Sie sich selbst ein Bild, wir freuen uns auf Ihren Besuch. neUeröFFnUng in LaveLsLoh EinKauFEn mit wohlFühlFaKtor Horst + Cornelia Röthemeier Foto: Stephanie Klusmann Röthemeier Handelsgesellschaft mbH · Hiller Str. 31 · 31606 Warmsen · Bohnhorst · Eisbergen · Kalletal · Dützen · Kutenhausen·· Lavelsloh Petershagen Röthemeier Handelsgesellschaft mbH · Eisbergen · Kalletal · Dützen · Kutenhausen · Petershagen 2 Generationenfreundliches Einkaufen Märkte edeka rötheMeier Mexikanischer abend tortillas und Sombreros A uf eine kulinarische Reise nach Mexiko nahm am 19. August das „Ferdinands“ seine Gäste mit. Edeka Röthemeier hatte zum „Mexikanischen Abend“ eingeladen. Zu einem Festpreis konnten sich die Gäste nach Herzenslust am Buffet bedienen. Etwa 40 Personen nahmen dieses Frische seiten Angebot wahr und genossen Tortillas, Chili Con Carne, überbackene Kartoffeln, Avocadosalat und vieles mehr. Serviert wurden diese Leckereien aus Lateinamerika selbstverständlich im stilecht dekorierten Ambiente – Sombrero-Hüte inklusive. l Zentrale Hiller Str. 31, 31606 Warmsen-Bohnhorst Tel.: 0 57 67 / 96 01 14 Fax: 0 57 67 / 96 01 25 E-Mail: [email protected] l Hauptstr. 36 – 40, 32469 Petershagen Tel.: 0 57 07 / 87 68 | Fax: 0 57 07 / 8 03 50 E-Mail: [email protected] Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: 7 – 22 Uhr l Albert-Schweitzer-Str. 8 32457 Porta Westfalica Tel.: 0 57 51 / 81 35 | Fax: 0 57 51 / 8 75 30 E-Mail: [email protected] Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: 7 – 21 Uhr l Kutenhauser Str. 155, 32425 Minden Tel.: 05 71 / 6 37 34 | Fax: 05 71 / 6 37 24 E-Mail: [email protected] Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: 7 – 22 Uhr l Lübbecker Str. 191, 32429 Minden Tel.: 05 71 / 5 37 99 | Fax: 05 71 / 58 07 91 E-Mail: [email protected] Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: 7 – 22 Uhr l Lemgoer Str. 28, 32689 Kalletal Tel.: 0 52 64 / 54 66 | Fax 0 52 64 / 6 99 17 E-Mail: [email protected] Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: 7 – 21 Uhr l Schulstr. 1-3, 31603 Diepenau-Lavelsloh Tel.: 0 57 75 / 14 32 Fax: 0 57 75 / 17 55 E-Mail: [email protected] Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: 7 – 21 Uhr Die Gäste des mexikanischen abends konnten sich durch eine bunte Vielfalt an Spezialitäten probieren. Foto oben: Sigrid Schulze und Elena wiens vom Ferdinands Petershagen. Fotos: pr Zur Neueröffnung in Lavelsloh gratulieren wir herzlich und wünschen weiterhin viel Erfolg! Impressum Herausgeber: Edeka Röthemeier, Röthemeier Handelsgesellschaft mbH, Hiller Str. 31, 31606 Warmsen Konzept, Vermarktung, Redaktion und Herstellung: J.C.C. Bruns Online + Service GmbH & Co. KG, Bruns Medien-Service Obermarktstraße 26 - 30, 32423 Minden Tel.: 05 71 / 88 2-0 Druck: Bruns Druckwelt GmbH & Co. KG Lessmann GmbH Telefon 0 57 67 / 2 29 Bahnhofstraße 3 Telefax 0 57 67 / 17 00 31606 Warmsen [email protected] www.lessmann-meyer.de Für den Gesamtinhalt verantwortlich: Sabine Morche Frische seiten Generationenfreundliches Einkaufen 3 schöner einkaUFen in LaveLsLoh neues Kapitel der Erfolgsgeschichte D ie Weichen für eine erfolgreiche Zukunft sind gestellt: bei sagenhaft sommerlichen Temperaturen eröffnete Edeka Röthemeier am 14. September den neuen Markt im Ortskern von Lavelsloh. Gemeinsam mit dem Modehaus Gosewehr entstand hier ein Einkaufszentrum der Extraklasse – ein echtes Glanzlicht, das für komfortable Einkaufserlebnisse sorgt, gleichzeitig aber auch wichtige Impulse zur Belebung des Ortskerns gibt. Mit der Eröffnung schlägt Edeka Röthemeier ein weiteres Kapitel in der Unternehmensgeschichte auf – auch im Hinblick auf die Mitarbeiterentwicklung. Neben der Weiterbeschäftigung aller 55 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der inzwischen geschlossenen Filialen in Bohnhorst und Lavelsloh, nehmen im Gastrobereich weitere zwölf Mitarbeiter ihre Tätigkeit auf. „Der Standort Bohnhorst bleibt außerdem als Stammsitz unseres Unternehmens erhalten“, unterstreicht Horst Röthemeier. Er beherberge weiterhin die Verwaltung sowie die Frischeproduktion für Salate, Dips und vieles mehr. meinsame Eingang war uns sehr wichtig“, betont Cornelia Röthemeier. „Dann sehen die Kunden genau: Dort geht es zur Mode, dort zum Einkaufen.“ GEnuSS trifft ModE Das Sortiment des neuen Röthemeier-Marktes lässt keine Einkaufswünsche offen. Besonders appetitanregend sind die Bedientheken für Wurst, Fleisch, Käse und Frisch-Fisch. Hier werden auf Vorbestellung auch Käse- und Wurstplatten für besondere Anlässe vorbereitet. Auch das Angebot an Bioprodukten sowie vegetarischen, glutenfreien und veganen Lebensmitteln wurde ausgebaut. Für den schnellen Verzehr sind in der Obstund Gemüseabteilung frische Snacks und Convenience-Produkte erhältlich. Rund 2.000 Quadratmeter Verkaufsfläche umfasst der neue Markt, etwa 20.000 Artikel finden dort Platz. Hinzu kommen 300 Quadratmeter für Schäfer´s Bedientheke sowie das Café „Landlust Lavelsloh“ mit 150 Plätzen drinnen und draußen. Im Modehaus Gosewehr können die Kunden auf einer Fläche von mehr als 3.000 Quadratmetern aktuelle Modetrends namhafter Hersteller für Damen, Herren und Kinder ebenso entdecken wie Kreatives und hochwertige Heimtextilien. Ein großzügiger Eingangsbereich – die „Mall“ – verbindet den Röthemeier-Markt mit dem Modehaus Gosewehr. „Dieser ge- „Besser zusammen als jeder für sich alleine“. Darin waren sich die Bauherren Wilhelm Gosewehr und Horst Röthemeier 4 Generationenfreundliches Einkaufen Frische seiten n der neUe Markt aUF einen bLick • Verkaufsfläche ca. 2.000 Quadratmeter • Rund 20.000 Artikel • Bedientheken für Wurst, Fleisch, Käse und Frisch-Fisch • Salate aus eigener Herstellung • Wurst- und Käseplatten auf Bestellung • 220 kostenlose Parkplätze • Öffnungszeiten: montags bis samstags von 7 bis 21 Uhr erstmals die Türen für die Kunden aufgeschlossen wurden. BEitraG zuM uMwEltScHutz Die unternehmensleitung von Edeka röthemeier freut sich auf einen guten Start in lavelsloh: Cornelia und horst röthemeier sowie Sabine Gäbe und luise Gosewehr (v.l.). Foto: Kleinschmidt von Anfang an einig. Beide Unternehmen investierten zusammen rund fünf Millionen Euro. fundE vErzöGErtEn diE BauarBEitEn Insgesamt zehn Jahre dauerte es von der ersten Idee bis zur Fertigstellung. Der Weg zur Umsetzung verlief nicht immer nur geradlinig. Zweimal musste der Eröffnungstermin verschoben werden. Einige baubehördliche Angelegenheiten, vor allem aber die auf der Baustelle entdeckten archäologischen Funde verzögerten die Planungen um etwa neun bis zehn Monate. Mitte Oktober vergangenen Jahres hatten Grabungsarbeiter begonnen, die Funde freizulegen, nachdem auf dem Baustellengelände Zeugnisse einer Siedlung aus dem Hochmittelalter entdeckt worden waren. Am 3. März 2016 war Grundsteinlegung, die „Eröffnung vor der Eröffnung“ mit vielen Gästen aus Politik, Wirtschaft sowie Vertretern der ausführenden Baufirmen fand am Abend des 13 Septembers statt, bevor am 14. September um Punkt 7 Uhr Der neue Edeka Röthemeier-Markt punktet mit einer modernen, übersichtlichen Einkaufsatmosphäre, angenehmem Licht und dezenten Farbnuancen. Mit seinen breiten Gängen, niedrigen Regalen und barrierefreien Kundentoiletten ist er außerdem ein Beispiel für „Generationenfreundliches Einkaufen“. Dem Thema Umweltschutz wird ebenfalls Rechnung getragen, und zwar mit energiesparenden LED-Systemen und einer Photovoltaikanlage. Außer- Die frischen Salate für den neuen markt werden am Stammsitz in Bohnhorst hergestellt. Foto: Stephanie Klusmann Frische seiten 5 in der obst- und Gemüseabteilung können sich die Kunden mit Vitaminen versorgen. dem beheizt eine sogenannte Betonkernaktivierung das Gebäude. In der warmen Jahreszeit erfolgt darüber auch die Kühlung des Supermarktes. „Dank dieses Betriebssystems werden wir die Betriebskosten deutlich reduzieren können“, sagt Horst Röthemeier. Für entspanntes Einparken direkt am Markt sorgen 220 kostenlose Parkplätze. Davon profitieren nicht nur die beteiligten Unternehmen, sondern auch die umliegenden Einzelhändler und natürlich die Kunden selbst. „Die Menschen können vor Ort viele Dinge zentral erledigen, ohne ihren Wagen umparken zu müssen“, sind Horst Röthemeier und Wilhelm Gosewehr überzeugt. EntSpannEn iM café landluSt Wer sich für den Einkauf stärken möchte oder im Anschluss daran etwas entspannen möchte, ist bei der Bäckerei Schäfer’s in den besten Händen. Die zwölf Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer sorgen für perfekten Service marktleiter herbert lübkemann ist ab sofort gemeinsam mit Benjamin Zimmermann und anja lübkemann (v.l.) für den neuen markt verantwortlich. Foto: pr Mindener Str. 3-5 32469 Petershagen Tel: 0 57 07 / 93 94-24 www.PC-am-Markt.de Foto: Stephanie Klusmann vor Ort. An der Bedientheke im Eingangsbereich des Röthemeier-Marktes werden Brote, Brötchen und andere Backwaren mehrfach täglich frisch gebacken. Sie können entweder im benachbarten Sitzcafé oder im gemütlichen Cafè „Landlust Lavelsloh“ verzehrt werden. Dort erwarten die Kunden außerdem verschiedene Heiß- und Kaltgetränke. Zudem befindet sich auch eine gute Auswahl an alkoholischen Getränken im Angebot. Beim Frühstücksbuffet mit Aufschnitt, Käse, Eierspeisen, Säften und Heißgetränken nach Wahl strahlt selbst der größte Morgenmuffel. Das Buffet wird auch am Sonntag angeboten. Dann gibt es zusätzlich Lachs, Obst und ein Glas Sekt zum Anstoßen auf das Wochenende. Geöffnet ist das Café Landlust Lavelsloh montags bis samstags von 8 bis 19 Uhr sowie sonntags von 8 bis 17 Uhr. Sowohl die Bäckerei Schäfer’s als auch die Familien Röthemeier und Gosewehr wünschen sich, dass sich das Café „Landlust Lavelsloh“ zum Treffpunkt für die Menschen in der Region etablieren wird. 6 Generationenfreundliches Einkaufen Frische seiten FLashMob in bohnhorst Am letzten Öffnungstag des Marktes in Bohnhorst haben etwa 150 Kunden von Edeka Röthemeier mit einem Flashmob Abschied genommen. Damit sich die Türen nach über 50 Jahren in Bohnhorst nicht so „sang- und klanglos“ schlossen, brachten sie der Familie und den Angestellten ein Dankesständchen. Symbolisch für ihr Herz, das an ihrem „Pinkemeier“ hängt, übergaben sie ein gebundenes Blumenherz. Dieses wurde von der Dorfjugend und der Familie Röthemeier direkt im Anschluss mit Trecker und Wagen nach Lavelsloh in den neuen Markt gebracht. Die Dorfjugend überraschte die Familie röthemeier mit einem Flashmob. Foto: pr westfälische Fleisch- und wurstkultur S eit über 70 Jahren zaubert die Fleischerei Spengemann westfälische Fleischund Wurstspezialitäten auf den Teller. Ob rustikal, deftig oder delikat: Das Sortiment aus über 60 verschiedenen Wurstspezialitäten ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung und zeugt von westfälischer Esskultur. Als einer der wenigen Fleischerei-Fachbetriebe produziert der Familienhandwerksbetrieb in Kirchlengern-Klosterbauernschaft auch heute noch fachgerecht selbst. Dabei wird auf Tradition, Professionalität und verlässliche Standards besonders viel Wert gelegt. Guter Geschmack ist eben kein Zufall: Er ist das Ergebnis von Sicherheit, Transparenz, Güte der Rohstoffe und erlesener Zusammensetzung der Produkte. Sie sehen gut aus, schmecken gut und sind von höchster Qualität. Die täglich mobil vor ort: die Fleischerei Spengemann. frisch angelieferte Ware ist bereits bis mittags verarbeitet Foto: pr und wartet darauf, „in aller Munde“ zu sein. Die Produkte der Westfälischen Fleischerei Spengemann sind seit über 70 Jahren in der Region ein Begriff. Westfälische Fleischerei Spengemann Vertriebs GmbH & Co. KG Stiftstraße 127 – 131 · 32278 Kirchlengern · Telefon (0 52 23) 7 14 15 [email protected] · www.fleischerei-spengemann.com Frische seiten Generationenfreundliches Einkaufen 7 Gesund trinken J eder weiß: Obst und Gemüse sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung. Die Weltgesundheitsbehörde WHO und die namhaften Gesundheitsorganisationen empfehlen deshalb täglich fünf Portionen Obst und Gemüse, zu essen, um fit und vital zu bleiben. Doch wer schafft das schon? Der Durchschnitt aller Verbraucher kommt gerade auf eine Portion täglich. Um dieses Defizit an Obst und Gemüse und an weiteren wertvollen gesundheitsfördernden Vitalstoffen auszugleichen, hat das Fruchtsaftunternehmen Löffler aus Minden eine geniale Idee entwickelt: „Frucht ... Ihr Spezialist für Vitamine aus Früchten · www.frucht-aktiv.de aktiv“ bietet Vitamine und Mikronährstoffe zum Trinken – und schmeckt dabei richtig lecker! Ein Fläschchen „Frucht aktiv“ enthält 300 Gramm frisch pürierte Früchte – Äpfel, Orangen, Ananas, Pfirsiche, Bananen, Mangos, Birnen, Karotten, Kiwis, Zitronen – und deckt damit 100 Prozent des Tagesbedarfs an Vitaminen HARTMEUT HOPP und Mikronährstoffen. Im Gegensatz zu Nahrungsergänzungsmitteln in Tablettenform sind die in „Frucht aktiv“ enthaltenen Mikronährstoffe in den frisch pürierten Früchten organisch gebunden und können komplett vom Körper aufgenommen und verwertet werden. So bekommen die Körperzellen alles, was sie brauchen, um optimal zu funktionieren. Wir gratulieren zur Neueröffnung hoppe-gartenbau.de „Frucht aktiv“ ist der neueste wurf der Firma löffler. Foto: pr W I R G E S T A L T E N R Ä U M E WIR POLSTERN IHREN LIEBLINGSSESSEL Stiftsstr.43 43 Stiftsstr. Zur Linde 21 32427 Minden 31606 Warmsen Tel. 0571/26072 Tel. 05767-324 E-Mail: [email protected] www.meyer-warmsen.de - UND GARTEN TSBAU HAF LANDSC hoppe gartenbau 0571-9732 23-0 I Zum Hüben16 I Minden / Stemmer 8 Generationenfreundliches Einkaufen Frische seiten PUr – aUFs brot – Mit obst Und wein alles Käse! K äse steht bei den Deutschen hoch im Kurs: Statistisch gesehen isst jeder Bundesbürger sage und schreibe 22 Kilogramm davon im Jahr! – in Scheiben aufs Brot gelegt, zum Überbacken von Aufläufen oder Pizza o d e r als Teil einer gemischten Käseplatte in Kombination mit Weintrauben, Birnen oder Feigen. Die Auswahl lässt keine Langeweile aufkommen, hierzulande gibt es über 150 Käsesorten, unglaubliche 4.000 Sorten sind es weltweit. Damit der Käseverzehr zum Gaumenschmaus wird, gilt es bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung einiges zu beachten. Kenner kaufen ihren Lieblingskäse frisch von der Käsetheke. Hier ist die Sortenvielfalt am größten, man kann auf das Fachwissen der Verkäufer zurückgreifen und in der Regel auch einmal ein Stück probieren. Bevor man jedoch in einen „Käse-Kaufrausch“ verfällt: Frischer, nicht abgepackter Käse sollte nur für maximal fünf bis sechs Tage eingekauft werden. Zu Hause kommen die Leckereien schnellstmöglich in den Kühlschrank, und zwar am besten ins Gemüsefach. Denn hier herrschen sieben bis neun Grad, eine Temperatur, die fast alle Käse vertragen. Neuere Kühlschränke haben ein Extra-Fach für Käse und Wurst, dieses eignet sich natürlich auch prima. KäSE ricHtiG laGErn und SErviErEn Um zu vermeiden, dass der Käse einen Foto: Zonda/Fotolia.com Fremdgeruch annimmt, lagert man am besten jede Sorte für sich eingewickelt in Wachspapier. So trocknet er nicht aus, kann aber dennoch atmen. Alternativen sind die Käseglocke, Kunststoffdosen oder perforierte Alufolie. Damit das Aroma voll zur Geltung kommt, nimmt man die Leckerbissen etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und richtet sie vorzugsweise auf einem Holzbrett oder einer Schieferplatte an. Platten und Teller aus Metall, auch aus Edelmetall wie Silber, sind nicht geeignet, da sie den Käsegeschmack verfälschen. Auf den Brettern oder Hölzern darf vorher kein Brot geschnitten worden sein – die Heferückstände lassen den Käse schneller schimmeln. Damit sich der Geschmack von scharfem oder würzigem Käse nicht auf milde Sorten überträgt oder Schimmelsporen von Edelpilzkäse auf andere Käse gelangen, erhält jede Käsesorte ein eigenes Messer. KäSE und wEin – EinE GEnuSSvollE KoMBination So kennen und lieben viele ihren Käse: als herzhaften Belag für Brötchen oder Brot. Foto: mara Zemgaliete/Fotolia.com Foto oben: Die mitarbeiter an den Bedientheken, hier Franziska arnold aus Petershagen, beraten gerne zu den verschiedenen Käsesorten. Foto: pr. Je besser Wein und Käse dabei aufeinander abgestimmt sind, desto vollkommener ist Frische seiten Generationenfreundliches Einkaufen Saint aGur, roquEfort und andErE EdElpilzKäSE Die pikante Würze dieser Käsesorten harmoniert mit der fruchtigen Süße dieser Weine: • Akzente Riesling • Rheinberg Kellerei Eiswein Der eher milde Frischkäse begeistert auch „Käse-Einsteiger“. Foto: istetiana/Fotolia.com der Genuss. Die Mitarbeiter an den Käsetheken bei Edeka Röthemeier helfen bei der Suche nach dem perfekten Käse-Wein-Traumpaar gerne weiter. che Rotweine: • Dornfelder • Spätburgunder appEnzEllEr, MancHEGo und têtE dE MoinE Zur cremigen Konsistenz eines Weichkäses mit weißem oder rotem Schimmel empfehlen sich samtige und reife Rotweine, Rotweine mit verführerischer Restsüße oder auch vollmundige Weißweine: • Dornfelder • Dr. Faust Weißer Burgunder Die ausgeprägte Würze dieser feinen Käsesorten harmoniert mit kräftigen Rotweinen: • Piccini Chianti Classico • Via al Castello Barolo • Shiraz JunGEr Gouda, ButtErKäSE, EdaMEr und HöHlEnKäSE Zu diesen Käsesorten passen ebenso vollmundige und wei- n was bedeUtet „Fett i.tr.“? Auf jeder Käseverpackung findet sich die Angabe „Fett i.Tr.“ Sie steht für „Fett in der Trockenmasse“. Alle Bestandteile des Käses, also Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Wasser, bezeichnet man als Käsemasse. Zieht man von dieser das Wasser ab, bleibt die Trockenmasse übrig. Aufgrund des Fettgehalts in der Trockenmasse kann Käse also auch in Fettgehaltsstufen unterteilt werden. caMEMBErt, rotScHiMMElKäSE und BriE altEr Gouda und parMESan Zur ausgeprägten Würze von reifem Hartkäse passen: • Piccini Brunello di Montalcino • Finca de la Vega Solariego Reserva • Regent Cabernet Sauvignon Von hart bis zart Insgesamt unterscheidet man sechs Käsegruppen: Hartkäse Hartkäse ist sehr lange haltbar. Er reift mindestens 3 Monate und ist härter und geschmacklich umso ausgeprägter, je länger er reift. Typische Hartkäsesorten sind z.B. Emmentaler, Bergkäse, Parmesan, Chester oder Sbrinz. Schnittkäse Schnittkäse sind etwas weicher als Hartkäse. Die bekanntesten Schnittkäse sind Gouda, Tilsiter, Edamer, Leerdamer und Raclette. Halbfester Schnittkäse Als deutscher Käse wird als halbfester Schnittkäse in erster Linie Butterkäse verkauft, dazu kommen ausländische Käse wie Roquefort, Havarti oder Esrom. Sauermilchkäse Das Ausgangsprodukt für Sauermilchkäse – wie Handkäse oder 9 friScH- und raHMKäSE Zu diesen leichten und cremigen Käsesorten passen sowohl fruchtige Weiß- als auch duftige Roséweine: • Rheinberg Kellerei Dornfelder Rosé • Junge Franken • Müller-Thurgau • Via al Castello Lugana Quelle: Edeka Harzer Käse – ist Sauermilchquark, ein sehr trockener Quark, der aus Magermilch gewonnen wird. Es kommen Salz und evtl. Gewürze wie Kümmel hinzu. Weichkäse Aufgrund ihres hohen Wassergehalts reifen Weichkäse nicht gleichmäßig durch, sondern von außen nach innen. Sie können daher in der Mitte einen weißen Kern aufweisen. Es gibt Weichkäse mit weißem Edelschimmel (z.B. Camembert oder Brie) und mit Rotschmiere (z.B. Romadur oder Limburger). Frischkäse Frischkäse sind ungereifte Käse, sie werden in der Regel durch Milchsäuregerinnung hergestellt. Hierzu zählen die verschiedenen Speisequarksorten sowie Rahm-, und Doppelrahmfrischkäse und Frischkäsezubereitungen mit Kräutern oder Gewürzen. Hinzu kommen Schichtkäse, Hüttenkäse und Sorten wie beispielsweise Mascarpone. ANLASS-MODE r & BALLKLEIDER e D IE Riesenauswahl … imm Ständig änge NEU-Eing 31603 Diepenau-Essern | Esserner Kirchstr. 10 | Nur 4 km von Lavelsloh | Tel. 0 57 77 / 2 43 Essern www.hadeler.de Wir sind für Sie da: Mo. – Fr. 9 – 12.30 Uhr u. 14 – 18 Uhr Sa. 9 – 13 Uhr · 1. Sa. im Monat 9 – 16 Uhr Schäfer‘s Backshop NEU- eröffnet am 14.09.2016 Herzlich willkommen in unserem Café „Landlust Lavelsloh“ Mo. – Sa. von 8 – 12 Uhr 7 99 Frühstücksbuffet so. von 8 – 12 Uhr 12 49 schlemmerFrühstücksbuffet Schäfer‘s Backshop · Schulstr. 1–3 · 31603 Lavelsloh Öffnungszeiten café: Mo. – Sa. von 8 – 19 Uhr · So. von 8 – 17 Uhr solange der Vorrat reicht) Unser Knüller für Sie ab Montag, 26.9.2016 (nur Ein Muss zum Flammkuchen Palmberg Federweißer 1 Liter 2.99 n FLaMMkUchen Zutaten für 6 Portionen 1 Packung Edeka Wraps 2 Becher Edeka Crème fraîche 1 Packung gewürfelter Schinken Zwiebelringe Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Die Wraps mit der Crème fraîche bestreichen, die Schinkenwürfel darauf verteilen, dünne Zwiebelringe auf die Wraps streuen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit! in in Bohnhorst Petershagen· Dützen · Dützen · Eisbergen · Kalletal Lavelsloh ·· Kutenhausen Kutenhausen · ·Petershagen · Eisbergen · Kalletal Röthemeiers Kohlwurst nach altem Rezept! zum Super - Einführungspreis 1kg = 6,63 300g Packung Kohlwurst Kohlwurst Eintopfund und Grünkohlzeit Grünkohlzeit - – fürfür diedie Eintopf Frischund undgeräuchert geräuchert frisch Saisonstart-Preis 1.99 1 EINFÜHRUNGS-PREIS 9 9 | r e d e Wiortiment! SIE IE SPARE SPAREN 17% im S röthemeiers Kohlwurst nach altem rezept. Frisch oder geräuchert. Saisonstartpreis! die 300-g-Packung nur E 1.99 (1 kg E 6,63) Frische seiten Generationenfreundliches Einkaufen lina-marie Voth, Sandra Ekinci und Janine Bachmann (v.l.) lernen bei Edeka röthemeier in Petershagen. Fotos: pr 13 Sarina Boller absolviert ihre ausbildung ebenfalls in Petershagen Der Edeka röthemeier-markt in Dützen ist der arbeitsplatz von Carina albes. Jannik mecklenburg ist der erste auszubildende im neuen markt in lavelsloh. Zhorzh movsisyan ist seit dem 1. august in der Dützener Filiale beschäftigt. Chantal meyer und Dshan Kohl starten in Kutenhausen ins Berufsleben. in Eisbergen wird Daniela huck zur Kauffrau im Einzelhandel ausgebildet. neUe aUszUbiLdende Erfolgreicher Start ins Berufsleben V orfreude, Ehrgeiz, Spannung – und vielleicht war bei dem einen oder anderen auch ein bisschen Lampenfieber im Spiel. Verständlich, denn schließlich beginnt mit dem ersten Ausbildungstag ein ganz neuer Lebensabschnitt. Zehn junge Leute werden seit dem 1. August bei Edeka Röthemeier zu Kaufleuten im Einzelhandel ausgebildet. Als Arbeitgeber ist Edeka Röthemeier bei Schulabgän- W. Bödeker gern von jeher gefragt. Die Auszubildenden werden umfassend gefördert, aber auch von Anfang an gefordert. Sie lernen früh, Verantwortung zu übernehmen und eigene Projekte zu betreuen. Zudem ist die Ausbildung abwechslungsreich und eröffnet nach erfolgreichem Abschluss vielfältige Perspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten. Mehr über die Ausbildung bei Edeka unter www.edekaner.de Warmsen OT Bohnhorst · Tel. 0 57 67 / 13 31 www.planen-boedeker.de Planenherstellung für LKW- und PKW-Anhänger Insektenschutz-Systeme nach Maß zu Superpreisen! Machen Sie aus Ihrem Carport, Garage Außerdem! oder Terrasse einen Partyraum. Mit unseren Windschutzplanen nach Maß und in vielen Farben. TISCHLEREI Inhaber Stefan Brune · Tischlermeister Innenausbau · Möbel nach Maß Bauelemente in Holz und Kunststoff Treppenbau · Sicherheitstechnik en in KunstFenster, Tür d Alu lz stoff, Ho un wir meistern das Holz Werkstatt und Büro: Ritterstraße 13 · 32423 Minden Telefon 05 71 / 2 26 86 Telefax 05 71 / 2 89 54 www.tischlerei-finze.de • e-mail: [email protected] 14 Generationenfreundliches Einkaufen Frische seiten PiLze Und wiLd leckerbissen aus wald und Flur Ständig 40-50 Autos vorrätig! Jahreswagen Gebrauchtwagen ...natürlich mit Garantie Finanzierung Leasing Rücknahme aller Fabrikate Foto: alexander raths/ Fotolia.com P ilze und Wild – diese beiden Lebensmittel sind die kulinarischen Stars im Herbst. Ob in Kombination miteinander oder solo: Pilze und Wildbret machen aus einem Hauptgericht etwas Besonderes. Zudem passen beide aufgrund ihrer natürlichen Eigenschaften perfekt in eine bewusste Ernährung. Grund genug, um sich an die Leckerbissen aus Wald und Flur einmal näher heranzupirschen. Pilze bestehen zu einem großen Teil aus Wasser, enthalten kaum Fett und sind deshalb sehr kalorienarm. Trotzdem steckt in den kleinen Waldbewohnern jede Menge drin: Sie sind reich an Kalium, Phosphor, Vitamin B und D. Vitamin D findet sich übrigens nur in wenigen Lebensmitteln in nennenswerten Mengen. Zudem liefern Pilze Chitin, ein Ballaststoff, der lange satt macht, aber auch schwer im Magen liegen kann, wenn man zu viel davon isst. Deshalb sollte man Pilze gut kauen, das macht sie magenfreundlicher. SEltEnE GourMEtScHätzE Die Kultivierung des Steinpilzes ist bislang noch nicht geglückt. Frische Exemplare sind deshalb nur von Juni bis Oktober und in begrenzter Menge zu bekommen. Besondere Merkmale des Steinpilzes: Der Stiel ist fast kugelig und dick, manchmal dicker als der Hut. Ausgewachsen erreicht der Stiel eine Länge von 8 bis 15 Zentimeter und eine Dicke von vier bis sechs Zentimeter. Der Steinpilz schmeckt intensiv und weist ein nussiges Aroma auf. Er ist deshalb nicht nur eine gute Beilage zu Fleisch, sondern schmeckt auch solo. Zudem bildet er eine wunderbare Basis für Suppen und Saucen, hier auch besonders in getrockneter Form. Tipp: Steinpilze passen perfekt zu Wild! roBuStEr KücHEn-allroundEr Champignons sind weltweit die beliebteste und bekannteste Pilzsorte. Durch die Zucht in Gewächshäusern bekommt man sie frisch das ganze Jahr. Wild wachsen Champignons, je nach Sorte, von Mai bis Oktober. Tipp: Champignons schmecken dünn geschnitten auch roh sehr gut im Salat, ansonsten sind sie ein echter Küchen-Allrounder. fESt und aroMatiScH Ganz anders als beispielsweise Steinpilze, lassen sich Kräuterseitlinge gut züchten. Darum haben sie das ganze Jahr Saison. Vom Äußeren her ähneln sie den Steinpilzen, das Aroma ist nicht so kräftig wie bei den Steinpilzen, das Fleisch von noch festerer Konsistenz. Sie vertragen sich sehr gut mit Petersilienwurzel und Sellerie in einem vegetarischen Gericht Südfelder Apfelsaft & Pflaumenmus Freie Werkstatt für alle Marken fruchtig lecker natursüß Automotive MOSTEREI Karosserie- und Lackarbeiten Unfallinstandsetzung Speziell Mercedes Benz OEVERMANN Modul- Partner WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH Hauptstr. 34 Tel.: 05775/1445 Tel. 05704 669 Im Ort 12 32469 PetershagenSüdfelde 31603 Lavelsloh www.mercedes-jahreswagen-kruse.de im herbst kommen wild und Pilze häufig auf den tisch. Foto: Floydine/Fotolia.com Frische seiten Generationenfreundliches Einkaufen 15 oder zusammen mit Kalbfleisch. Tipp: Kräuterseitlinge eignen sich hervorragend für Suppen und angebraten als Salat-Topping, da sie beim Zubereiten nicht schwammig werden. dEr rollS roycE untEr dEn wildpilzEn Trüffel wachsen meist unterirdisch, klassischerweise im Périgord in Frankreich oder im Norditalienischen Piemont. Gesucht werden die Pilze meist mit speziell abgerichteten Hunden, die sich am Geruch der Trüffeln orientieren. Wegen ihres besonderen Aromas und der aufwendigen Ernte sind Trüffeln der teuerste Speisepilz. Die Saison der weißen Trüffeln beginnt im Oktober und endet Ende Dezember. Die Saison der schwarzen Trüffeln beginnt Anfang Dezember und endet Mitte März. Kommen die Trüffeln aus Übersee, beispielsweise Australien, gibt es eine weitere Trüffel-Saison, nämlich von Juli bis September. Tipp: Weiße Trüffeln werden niemals mitgekocht, sondern mit einem speziellen Hobel über die fertigen Speisen gehobelt, da sie sonst ihr Aroma verlieren. acHtunG wild! Ob geschmorte Rehkeule, raffiniertes Hirschgulasch oder eine deftige Wildschweinkeule – Wild ist eine ganz besondere Spezialität, die meist zu festlichen Anlässen serviert Kräftige Gewürze machen wildbret zu einem tollen Essen für Gäste. wird. Obwohl der Pro-KopfVerbrauch von Wildfleisch in Deutschland derzeit unter einem Kilo liegt, ist es besonders zur Hauptjagdzeit im Herbst und Winter sehr begehrt. Denn während dieser Zeit ist es in großer Auswahl auch frisch verfügbar. Alternativ stammt es aus landwirtschaftlicher Gatterhaltung (sogenanntes „Farmwild“) und ist damit auch für den Rest des Jahres erhältlich. Das in Deutschland angebotene Wild stammt zu etwa 60 Prozent aus heimischen Landen. Importiert wird hauptsächlich aus Osteuropa, Spanien, Großbritannien, Neuseeland, Australien und Südamerika. Wildfleisch ist ein sehr empfindliches Lebensmittel und muss stets gut gekühlt gelagert werden – am besten bei 2 bis 3° C. Die maximale Lagerdauer Schuhhaus STEINMANN Lavelsloher Strasse 5, 31603 Diepenau, Tel. 05775/319 beträgt auch in diesem Temperaturbereich nur 2 Tage! Vakuumiertes Wildfleisch kann länger im Kühlschrank aufbewahrt werden (ca. 1 Woche). Am besten man orientiert sich am Mindesthaltbarkeitsdatum und beachtet die Lagerungshinweise. Wild eignet sich gut zum Einfrieren (bei -18° C). Vor dem Einfrieren darf das Fleisch nicht gewaschen oder mariniert werden. Die Lagerdauer von tiefgefrorenem Wildfleisch ist im Wesentlichen abhängig vom Fettgehalt des Fleischstücks. Foto: photocrew/Fotolia.com Honda Laubbläser HHB 25 469,- 369,AKTIONSPREIS vorSicHtiG auftauEn Gefrorenes Wildfleisch lässt man am besten im Kühlschrank zugedeckt auftauen. Der dabei austretende Fleischsaft sollte gut abtropfen können und in einem Gefäß aufgefangen und anschließend wegeschüttet werden. Auch hier gilt, wie generell bei Fleisch, dass andere Lebensmittel, insbesondere solche, die roh verzehrt werden sollen, nicht damit in Berührung kommen. Abb. zeigt HHB 25 • Geringe Lautstärke • Geringe Vibrationen • Das Maß an Zuverlässigkeit * Unverbindliche Preisempfehlungen von Honda Deutschland ** Unverbindliche Aktionspreisempfehlung von Honda Deutschland. Nur bei teilnehmenden Händlern. 16 Generationenfreundliches Einkaufen Frische seiten Fleischsaft austritt. Früher war es üblich, Wildfleisch vor der Zubereitung in einer säuerlich-würzigen Flüssigkeit (der sogenannten Beize) einzulegen, um nicht ausreichend abgehangenes Fleisch mürbe zu machen oder den Geschmack zu mildern. Heute erhält man heute ist das Beizen von wildbret unnötig. Wildfleisch ist fettärmer als zum Beispiel Rind- oder Schweinefleisch und weist einen höheren Muskelfaseranteil auf. Deshalb erfordert es längere Zubereitungszeiten und schonende Garverfahren bei eher niedrigeren Temperaturen. Im Gegensatz zu Rindfleisch, das auch gerne rosa oder sogar blutig serviert wird, sollte dies bei Wildfleisch aus hygienischen Gründen ver- wiLdarten Und ihre Jagdzeiten n • Wildschweine / Schwarzwild: ganzjährig • Rehwild: Mai bis Januar • Rotwild: Juni bis Februar • Damwild: Juli bis Februar • Hasen: Oktober bis Januar • Fasane: Oktober bis Januar • Rebhühner: September bis Dezember • Wildenten: September bis Januar • Wildtauben: Juli bis April (Quelle: Kennwort Lebensmittel, aid) mieden werden. Da das von außen meist nicht erkennbar ist, hilft ein Bratenthermometer. Wenn das Thermometer für 10 Minuten eine Kerntemperatur von 80° C anzeigt, ist das Wildfleisch durchgegart. Man kann die Garprobe auch mit einer Nadel machen: Einfach in den Braten stechen, der austretende Saft sollte nicht mehr rosa, sondern klar sein. SpicKEn und BEizEn– waS iSt dran? Hartnäckig hält sich die Vorstellung, dass Wildfleisch durch das Spicken mit Speck saftiger wird. Tatsächlich wird dabei das Gewebe verletzt und es kann Fleischsaft austreten – das Fleisch wird trocken! Auch das Umwickeln mit Speck („Bardieren“) macht den Braten nicht saftiger, denn das austretende Fett bleibt an der Oberfläche und kann nicht aufgenommen werden. Allerdings wird durch das Bardieren verhindert, dass der Pedelec E-Courier SX SIEGER TEST Warentest bei Stiftung Foto: ExQuisine/Fotolia.com MARIO GEHRIG Denkmalstraße 2 32425 Minden Fon: 0571-62897 www.fumm.de gut abgehangenes Fleisch und eine durchgehende Kühlung ist gewährleistet, sodass Beizen nicht mehr erforderlich ist. Wer jedoch den leicht säuerlichen, würzigen Geschmack beim Wildgenuss nicht missen möchte, behält das Beizen einfach bei. Quelle: Edeka Generationenfreundliches Einkaufen HALLO KINDER! Warum gibt es Paprika in verschiedenen Farben? 17 734/10 © DEIKE PRESS Frische seiten Paprika enthalten wichtige Vitamine und können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Es gibt sie in verschiedenen Farben. Die grünen sind noch unreif, gelbe, orangefarbene und rote Paprika sind voll ausgereift. Je nach Sorte enthalten die Früchte unterschiedliche Farbstoffe, die für die jeweilige Färbung verantwortlich sind. Mittlerweile gibt es auch weiße oder lilafarbene Paprika. Dabei handelt es sich um Kreuzungen verschiedener anderer Sorten. In der Pflanzenkunde wird die Brückner/DEIKE Paprika übrigens nicht als Gemüse angesehen, sondern als Beere. BILDERKREUZWORTRätsel Trage die Wörter anhand der Zahlen in die Kästchen ein. Lösung: 1. Kilo/Klingel, 2. Oel, 3. Hobel/Hagebutten, 4. Baum, 5. Igel, 6. Gnu, 7. Magnet, 8. Ameise, 9. NT, 10. Trommel, 11. Meter, 12. Wurzel, 13. Ofen, 14. Fee, 15. me, 16. Schemel, 17. Hai, 18. Feile, 19. Villa 18 Generationenfreundliches Einkaufen Frische seiten om a.c i l to Fo / w so us w tz ori m to: o F weLche Messer Man wirkLich braUcht Scharfe Sachen! W er regelmäßig kocht, kommt um eine professionelle MesserGrundausstattung nicht herum. Schließlich trägt – wie auch in anderen Lebensbereichen – eine hochwertige Ausrüstung zu einer sicheren und komfortableren Handhabung bei. Trotzdem muss es zum Einstieg nicht zwingend das japanische Profi-Messer aus Damaststahl sein. Für den Anfang reicht es aus, sich eine Grundausstattung aus fünf Messern anzuschaffen. Diese besteht aus einem Schälmesser, einem Gemüse- messer, einem Fleischmesser, einem Kochmesser und einem Brotmesser. Dennoch sollte man beim Messerkauf nicht am falschen Ende sparen. Messersets sind zwar mittlerweile auch in Möbelhäusern erhältlich, allerdings halten diese vermeintlichen Schnäppchen häufig nicht, was sie versprechen. Der Gang ins Fachgeschäft ist hier die deutlich bessere Wahl. Hier kann man in aller Ruhe mehrere Modelle ausprobieren, spüren, ob die Messer gut in der der Hand liegen und in der Regel auch einige „Testschnitte“ ausfüh- ren. Zum Putzen von Obst und Gemüse solle i n müseTeil der te Gemesser MesserGrundausstattung sein. Hierbei handelt es sich um ein kleines Messer mit kurzer, etwa fünf bis zehn Zentimeter langer Klinge. Die Schneidekante ist gerade, der Rücken leicht gewölbt – so liegt das Messer gut in der Hand, um Gemüse und andere Kochzutaten zu schälen und zu zerkleinern, etwa bei der Zubereitung von Eintöpfen oder Salaten. für flEiScHiGES Ein Kochmesser darf in keinem haushalt fehlen. Foto: kungveryluck/Fotolia.com Unser Angebot für Dich im Oktober: „Ausreden verbrennen keine Kalorien” Kutenhauser Str. 155a · 32425 Minden Tel. 0571/ 94190163 · www.ps-minden.de MEB Teste uns für 4 Wochen. Bei Abschluss eines Jahresvertrages sparst Du die Aufnahmegebühr! Ein Fleischmesser erkennt man an seiner langen, schmalen und scharfen Klinge. Mit ihr lässt sich rohes und gebratenes Fleisch zerteilen, Fisch filetieren oder auch Knochen Elektroinstallation – Beleuchtungssysteme daS univErSalGEniE Auch ein Kochmesser gehört zur Grundausstattung in der Küche. Dieses auch als Hackmesser bekannte Werkzeug zeichnet sich durch seine leicht gebogene Klinge von bis zu 20 Zentimetern Länge aus. Mit dem großen Messer lassen sich härtere Gemüsesorten wie Möhren oder Sellerie zerteilen, darüber hinaus eignet sich das Kochmesser auch zum schnellen Kleinhacken von Kräutern, Nüssen oder Schokolade. Das Zerteilen funktioniert mit wiegenden Bewegungen: Die Spitze des Messers bleibt auf dem Schneidebrett, während man die Schneidekante schnell auf und ab bewegt. Im Gegensatz zu den anderen Werkzeugen der MesserGrundausstattung, die eine Rasenmähroboter ab 34,- E mtl. Leasing-Rate EP:Kruse ElectronicPartner TV, Multimedia, Telecom, Sat-Anlagen, Kaffee-Vollautomaten und Smartphone Reparatur, Rasen- und Haushaltsroboter Fernseh Kruse e. Kfm. Inh. Klaus Berg, 32429 Minden, Lübbecker Straße 84 a Tel. 05 71 / 9 56 00 - 0, E-Mail: [email protected] www.fernseh-kruse.de, www.robot-center.de 32427 Minden · Westergrund 18 Tel. 05 71 / 64 57 60 · Fax 05 71 / 6 45 76 10 Mindener Elektroanlagenbau GmbH aus einem rohen Stück Fleisch herauslösen. Durch seine nach oben gebogene Spitze kann man das Fleischmesser beim Filetieren leicht an der Kante eines Knochens entlangführen. MEB Mindener Sicherheitstechnik GmbH Brand- und Einbruchmeldesysteme Videoüberwachung Frische seiten Generationenfreundliches Einkaufen 19 glatte Klinge aufweisen, erkennt man das Brotmesser an seiner langen, gesägten oder gewellten Schneidekante. pErfEKtE wEllE Mit diesem Schliff schneidet ein Brotmesser leicht durch die Kruste von Brot, hilft aber auch Tomaten und andere druckempfindliche Gemüsesorten leichter zu zerteilen. daS allzwEcKMESSEr Ideal ist es zum Beispiel zum Zwiebelschneiden – eine Arbeit, die beim Kochen sehr oft anfällt. wer seine messer sorgsam behandelt, wird beim Kochen lange Freude an ihnen haben. SparSaM und GlEicHMäSSiG Um Äpfel oder Kartoffeln einfacher zu schälen, lohnt es sich, ein Schälmesser mit kurzer gebogener Klinge anzuschaffen. Alternativ dazu kann auch ein Sparschäler mit beweglicher Klinge und Foto: werner Fellner/Fotalia.com Als letztes Must-have-Messer ist noch das Officemesser zu nennen. Es kann als kleines Pendant zum Kochmesser betrachtet werden. Denn es ist ebenfalls ein Allzweckmesser, lässt sich durch seine Handlichkeit und die Länge von etwa 15 Zentimeter aber perfekt für kleinere Arbeiten zwischendurch benutzen. Abstandhalter verwendet werden. Im Gegensatz zum Messer lassen sich Äpfel und Co. damit gleichmäßiger schälen, ohne dass zu viel Fruchtfleisch verloren geht. ScHonEndE HandarBEit Die Reinigung in der Spülmaschine ist für Messer tabu! Die aggressiven Salze fördern Korrosion und Verschleiß. Holzgriffe bleichen zudem aus und werden spröde. Nach dem Gebrauch spült man die Messer einfach von Hand mit etwas Spülmittel und trocknet sie anschließend ab. Für die schonende Aufbewahrung der Messer benutzt man Messerblöcke, Schubladeneinsätze, Magnetleisten oder Taschen. Wichtig Foto: zinkevych/Fotalia.com ist, dass die Klingen nicht aneinander schlagen, da sie sonst stumpf werden. Als Unterlage zum Schneiden empfehlen sich Holz- oder Kunststoffbretter. Glas oder Stein mögen die Messerklingen überhaupt nicht. Trotz sorgfältiger Pflege wird auch das hochwertigste Messer einmal stumpf. Qualitätsmesser zeichnen sich dadurch aus, dass sie lange scharf bleiben und gut nachzuschärfen sind. Wetzstahl, Wetzstein und – ideal für Anfänger – Messerschärfer bringen bei Bedarf die notwendige Schärfe zurück. Wer unsicher ist, wendet sich an ein Fachgeschäft. Hier gehört das Schärfen der Schneidwerkzeuge vielfach zum Service-Repertoire. Quelle: Edeka Ihr Fachgeschäft vor Ort Hermann Kuhlmann GmbH & Co. KG Mindener Straße 7 – 11, 32469 Petershagen Tel.: 0 57 07 / 20 47 + 20 48, Fax: 0 57 07 / 9 56 46 E-Mail: [email protected] 20 Generationenfreundliches Einkaufen Frische seiten neU iM sortiMent alnatura – Bio-lebensmittel für jeden tag Als Götz Rehn vor mehr als 30 Jahren die Marke Alnatura entwickelte, hatte er ein klares Ziel: Ein „anderes“ Wirtschaften, in dem Gewinn nicht Selbstzweck, sondern Ergebnis eines sinnvollen Handelns ist. Heute ist Alnatura eines der größten Unternehmen der Bio-Lebensmittelbranche. Das Sortiment umfasst vegetarische oder vegane Grundnahrungsmittel, mediterrane Spezialitäten, FrühstücksklasFrühstücksflocken für einen gesunden Start in den tag spielen eine große siker, Produkte für die schnelle rolle im Sortiment von alnatura. Foto: alnatura Küche und Nahrung für Babys und Kleinkinder. Die Alnatura-Lebensmittel sind auch in den Märkten von Edeka Röthemeier erhältlich. Das Sortiment wird zurzeit aufgebaut und künftig stetig erweitert. Alnatura ist bekannt für seine hohen Maßstäbe und Qualitätsgrundsätze. Alle Produkte sind zu hundert Prozent Biolebensmittel und die Zutaten stammen, wann immer möglich, von Höfen, die nach den strengen Richtlinien von Bio-Anbauverbänden wie Bioland, Demeter oder Naturland wirtschaften. FUssbaLLtUrnier Der Star ist die mannschaft! Flink, treffsicher und hoch motiviert – so kennt man die Mitarbeiter von Edeka Röthemeier aus ihrem täglichen Einsatz in den Märkten. Dass sie auch auf dem Fußballrasen eine starke Truppe sind, bewiesen einige von ihnen Anfang August beim Firmenfußballturnier, das im Rah- . . . mmh lecker SCHOKOLADE & EIS aus eigener Herstellung men der Sportwerbewoche in Warmsen stattfand. Wenngleich die Platzierung letzten Endes nicht die Erwartungen der Mannschaft erfüllte, so war sie doch für die Auswahl des „1. FC Edeka Röthemeier“ ein Ansporn, für das nächste Turnier etwas intensiver zu trainieren. . . . probieren Sie unsere leckeren TORTEN & SAHNESCHNITTEN die NASCHEREI made by Café Lenz Stiftsallee 71 | 32425 Minden Tel.: 05 71 / 88 91 56 66 www.dienascherei.de Die Edeka röthemeier Fußball-auswahl: alexander Daseking, mascha hillmann, Sebastian hanusch, Jan trenner (untere reihe, v.l.n.r.), leon Peek, manuel Sasse, michele Böhne, timo Peek (obere reihe, v.l.n.r.). 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