Machen Sie mit bei der Attila Hildmann biozoom Challenge!
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Ausgabe 1 · 2015 Machen Sie mit bei der Attila Hildmann biozoom Challenge! Mit GRATIS Antioxidantien-Messung ab 02. Februar exklusiv in Ihrem Reformhaus. Erfolgreich Abnehmen Grüne Superfoods Pflanzenöle Arzneikräutertees Entgiften Sie Ihren Körper mit Vulkanmineral. Das Geheimnis grüner Blätter und Gräser. Eine Liebeserklärung an die Haut. Qualitätstees der Spitzenklasse mit großem Wirkungspotential. Seite 23 Seite 12 Seite 13 Seite 20 Ingwer – die charaktervolle scharfe Knolle Wohlschmeckend und wohltuend Ob indisches Curry, italienische Karottensuppe, chinesisches Wok-Gemüse oder deutsche Kürbissuppe – viele Gerichte verdanken ihr gewisses Etwas traditionell einem Stückchen Ingwer. Auch aus vielen Gebäcksorten, Tees, Desserts, Süßwaren, Fruchtaufstrichen und weiteren Leckereien ist die typisch aromatische Knolle mit ihrer würzigen Schärfe nicht mehr wegzudenken. Mit zitronig-blumigem Aroma Für alle kandierten Ingwer-Produkte von Lihn kommt feinster Fidschi-Ingwer zum Einsatz. Er wird jung geerntet, mit Sorgfalt gewaschen und geschält sowie in Form geschnitten, bevor er solange sein süßes Bad in kochendem Zuckersirup nimmt, bis er seine einzigartig zarte, saftige Konsistenz und seine angenehme Süße erreicht hat. Während die Ingwer-Goldstücke und -Scheiben nun bereits fertig sind, erhalten die Würfel noch eine dünne Zuckerkruste. Was wir gemeinhin als „Ingwer“ bezeichnen (botanisch „Zingiber officinale“), ist genau genommen nur die Wurzel der eigentlichen Mit scharf-würzigem Charakter Ingwerpflanze, die eine stattliche Wuchshöhe von mehr als 1,5 MeDie Herstellung der Ingwerstücke ohne Zucker beginnt im tropitern erreichen kann. Ursprünglich stammt schen Thailand. Hier werden die würzigen Ingwer aus dem asiatischen Raum, wächst Ingwer-Knollen geerntet, geschält, geund gedeiht heutzutage aber in den geschnitten und anders als beim kandierten Ob frisch oder samten Tropen und Subtropen. Ingwer nicht in Zucker, sondern in reinem getrocknet – Ingwer Wasser gekocht. In diesem Prozess wird zeichnet sich durch seine Von mild bis intensiv der hohe Stärkeanteil des Ingwers zu EinDas Alter einer Ingwerpflanze bestimmt fachzucker aufgeschlossen, wodurch der würzige Schärfe aus. wie zart oder auch zäh ihre Wurzelknollen ungezuckerte Ingwer von Lihn mit seiner sind und wie mild oder intensiv würzig ganz natürlichen, knolleneigenen Süße sie schmecken. Für den frischen Kücheningwer, der noch geschält punktet. Nach dem Kochvorgang folgt nur noch die Trocknung. und zerkleinert werden muss, erfolgt per Maschine und Hand die Ernte junger, zarter Knollen. Gereiftere Ingwerknollen finden Mehr als nur eine Zutat in getrockneter und schließlich vermahlener Form Ver„Scharf-würzig“ ist genau das richtige Stichwort, wenn es um die Inwendung als Gewürzpulver, etwa in Curry-Gewürzmihaltsstoffe des Ingwers geht, denn er enthält sowohl natürliche Scharfschungen. stoffe als auch ätherische Öle, die seinen markanten Charakter formen und ihn zu mehr als einer bloßen Zutat machen. Forschungen zu Spitzenqualität aus tropischem Klima den gesundheitsbezogenen Aspekten des Ingwers haben Unter der Reformhaus®-Marke Lihn finden sich belegt, dass seine wertvollen Inhaltsstoffe sanft den Mahochwertige kandierte und ungezuckerte Inggen anregen und bei Reiseunwohlwer-Varianten, die sich einer wachsenden Fansein wohltuend wirken. Und gemeinde erfreuen: Saftige Ingwer-Goldstücke wenn es sich dann auch und -Scheiben, zarte Ingwer-Würfel sowie genoch um Ingwer von trocknete Ingwerstücke ohne Zuckerzusatz. Lihn handelt, dann Die Rohware für diese Produkte stammt von tut er nicht nur gut, den südpazifischen Fidschi-Inseln sondern schmeckt oder aus Thailand und stellt auch noch richtig gut. regelmäßig ihre neuformIn diesem Sinne: Auf ins Qualität unter Beweis. Reformhaus®! 4 wert.voll GENUSSVOLL GESUND Weg mit dem Bauchspeck! Zwei Abnehm-Methoden, die sich optimal ergänzen Wer eine Diät macht, kennt das Problem: Die Waage zeigt zwar weniger an, der Bauchumfang bleibt aber unverändert. Dabei sollen doch gerade die Fettpölsterchen an Bauch und Hüften verschwinden. Ein pflanzlicher Wirkstoff-Komplex greift gezielt an der Problemzone an und ein neuer Diät-Drink hilft zusätzlich, mit natürlichen Zutaten Kalorien zu sparen. Unser Körper speichert Fett bevorzugt im Bauchbereich. Schuld daran ist ein bestimmtes Enzym (Phosphodiesterase), das den körpereigenen Fettabbau verlangsamt. Das Enzym sorgt dafür, dass sich das Bauchfett besonders hartnäckig auf den Hüften hält. einfach. Denn wertvolles Pflanzenöl mit einem hohen Anteil an essentiellen, ungesättigten Fettsäuren ist bereits enthalten. Ein weiterer Bestandteil ist pflanzliches Eiweiß aus garantiert nicht genmanipuliertem Soja. Es aktiviert die Fettverbrennung und kurbelt den Stoffwechsel an. Das vom Körper gut verwertbare Protein unterstützt außerdem den Erhalt und Aufbau der Muskulatur. Der Diät-Drink liefert dem Körper also alle benötigten Nährstoffe, um weiterhin leistungsfähig zu bleiben. So wird nicht der Energiebedarf, sondern das Körperfett reduziert. Neben hochwertigen Nährstoffen aus natürlichen Quellen und wertvollem Pflanzenöl, enthält der Diät-Drink alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. 2 Kleidergrößen in 12 Wochen Eine klinische Studie hat bestätigt, dass ein Extrakt aus Guarana und hochkonzentrierten Pflanzenstoffen aus Orange, Blutorange und Grapefruit das beim Abnehmen hinderliche Enzym hemmen kann. Mit täglich nur zwei Kapseln des pflanzlichen Wirkstoff-Komplexes verloren die Studienteilnehmer nach nur 12 Wochen 5,2 cm Umfang an Hüfte und Taille. Das entspricht einer Abnahme von zwei Kleidergrößen. Auch der Körperfettanteil konnte mit -10 % entscheidend reduziert werden. Ein Ergebnis, das nicht nur für eine schlankere Figur sorgt, sondern auch einen wichtigen Beitrag für die körperliche Gesundheit leistet. Da wundert es nicht, dass der pflanzliche Wirkstoff-Komplex zum zweiten Mal in Folge als Reformprodukt des Jahres ausgezeichnet wurde. Viel Geschmack, wenig Kalorien Wer den Diät-Drink in Soja- oder Reismilch auflöst, kann sich seine Diät-Mahlzeit sogar vegan zubereiten. Natürlich lässt sich der DiätDrink auch ganz einfach in normale fettarme Milch einrühren. Damit lassen sich ganz leicht ein bis zwei Mahlzeiten am Tag ersetzen, um entweder noch mehr Gewicht zu verlieren oder das Gewicht auf Dauer zu halten. Mit Vollfruchtsäften, Muttersäften oder Gewürzen kann ganz nach persönlichen Vorlieben geschmackliche Abwechslung in den Diät-Alltag gebracht werden. Doch egal ob der DiätDrink pur genossen oder eigene Geschmacksvarianten kreiert werden: Die ernährungsphysiologisch ausgeklügelte Kombination aus hochwertigen Zutaten wird das Abnehmen erleichtern, ohne dass dafür gehungert werden muss. Mit hochwertigen Zutaten und leckerem Geschmack einfacher abnehmen. Natürliche Zutaten zum Abnehmen Wer noch effektiver abnehmen möchte, für den gibt es im Reformhaus einen leckeren Diät-Drink. Mit vielen natürlichen Zutaten macht er es uns wirklich leicht, uns gesund, geschmackvoll und kalorienarm zu ernähren. Anders als bei vielen Diät-Shakes stammen die Kohlenhydrate nicht aus Zucker, sondern aus Hafervollkorn. Dadurch erhält der Diät-Drink nicht nur seinen ganz natürlichen, köstlichen Hafergeschmack, die komplexen Kohlenhydrate sorgen zudem für einen ausgeglichenen Insulinspiegel. Dies ist eine wichtige Voraussetzung für eine langanhaltende Sättigung ohne Blutzuckerschwankungen und Heißhungerattacken. Fettverbrennung aktivieren Während andere Diät-Shakes üblicherweise mit Pflanzenöl ergänzt werden müssen, ist die Zubereitung des Diät-Drinks ganz 6 wert.voll Fit & ViTal Ei-Ersatz – es gibt viele Gründe ... Die vegane Alternative Das Hühnerei gehört in Deutschland und Österreich ganz klar zu den Grundnahrungsmitteln, denn hierzulande werden jährlich mindestens 17 Millionen Schaleneier verwertet. Trotz der ungebrochenen Beliebtheit sind sich Gesundheitsexperten bereits seit vielen Jahren uneinig, ob der Verzehr von Eiern gesund oder ungesund ist. Vor allem der hohe Cholesteringehalt von durchschnittlich 200-230 mg pro Ei sorgte lange Zeit dafür, dass das beliebte Frühstücksei an Popularität einbüßte. Obwohl diese Frage in der Wissenschaft mittlerweile völlig anders beurteilt wird, gibt es doch viele weitere Gründe, auf Eier zu verzichten... Futtermittelskandale, die Frage nach einer artgerechten Tierhaltung und nicht zuletzt der ungebrochene Trend zu einer veganen Ernährung lassen viele Menschen nach Ei-Alternativen suchen. Bei Rezepten mit nur einem Ei kann es häufig schon ausreichen, das Ei einfach wegzulassen und die fehlende Flüssigkeit durch ein bis zwei Esslöffel Wasser auszugleichen. Natürlich gibt es auch Teigarten, die ohnehin eifrei gelingen. Doch vor allem bei der Zubereitung von Kuchen oder anderem Gebäck ist es oft schwierig, völlig ohne Ei auszukommen. Denn Eier wirken beim Backen als Bindemittel und geben dem Teig eine lockere Struktur, mehr Volumen, eine schöne Farbe und unterstreichen den Geschmack. Mit Lupinenmehl als wichtigem Bestandteil bietet der Ei-Ersatz eine vegane und sojafreie Alternative zum Ei. Für ein Ei-ähnliches Backergebnis Wer nach pflanzlichen Alternativen sucht, für den gibt es eine überraschend große Auswahl an Möglichkeiten: Sojamehl, Lupinenmehl, Essig, Apfelmus oder Bananen eignen sich als Ei-Ersatz. Deren richtige Dosierung erfordert allerdings reichlich Übung. Außerdem haben die meisten dieser Alternativen einen deutlichen Eigengeschmack, so dass sie das Ei nur in seiner Funktion als Bindemittel ersetzen. Für alle, die lieber auf Nummer sicher gehen wollen oder vielleicht in der Küche nicht ganz so geübt sind, empfehlen sich vegane Fertigprodukte, die als Vollei-Ersatz für ein gutes Gelingen und ein weitestgehend Ei-ähnliches Backergebnis sorgen. Vegane Alternativen – einfach und sicher in der Handhabung Vegane Ei-Ersatzpulver gibt es in hochwertiger Bio-Qualität, ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne Soja. Viele dieser Produkte enthalten Lupinenmehl als Basis, das viel Eiweiß liefert und als sehr Rezept-Tipp für Gemüse-Quiche Zutaten für den Mürbeteig: 7,5 gNatura Bio Ei-Ersatz (+ 30 ml Wasser) 300 g Mehl 150 g Margarine 1/2 TL Salz 1 TL Weinstein-Backpulver Zutaten für den Belag: ca. 750 ggeputztes Gemüse (z.B. Paprika, Lauch, Zwiebeln, Zucchini) 1 EL Margarine zum Andünsten Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskat 15 g Natura Bio Ei-Ersatz (+ 60 ml Wasser) 300 ml Soja Cremig (Soja Sahne) Zubereitung: Für den Mürbeteig den Ei-Ersatz mit Wasser anrühren und mit dem Mehl, Margarine, Salz und Backpulver verkneten. Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit das geputzte Gemüse in Streifen oder Würfel schneiden und mit der Margarine etwas andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Muskat würzen. Backofen vorheizen. Den gekühlten Teig ausrollen und eine vorbereitete Springform oder Quicheform damit auslegen, dabei einen Rand hochziehen. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. In den heißen Backofen schieben und 10 Minuten bei ca. 200 °C ohne Füllung backen. Form wieder heraus nehmen und das Gemüse auf dem Teig verteilen. 15 g Ei-Ersatz mit dem Wasser anrühren, mit Soja Sahne vermischen und über das Gemüse gießen. Für weitere 20-25 Minuten bei ca. 180 °C goldgelb backen. hochwertig gilt, da es reich an allen für den Menschen essentiellen Aminosäuren ist. Rezepte wie Rührkuchen, Pfannkuchen, Waffeln oder Aufläufe lassen sich mit Ei-Ersatzpulver schnell und einfach zubereiten. Dabei ist die Anwendung völlig unkompliziert: Anstelle eines Eis einfach einen leicht gehäuften Esslöffel Ei-Ersatzpulver mit Wasser verrühren, kurz quellen lassen und wie ein Ei weiterverwenden. Dabei zeigt sich noch ein angenehmer Nebeneffekt: Der Kaloriengehalt pro Portion Ei-Ersatz liegt in der Regel unter 30 kcal, während ein Ei durchschnittlich ca. 100 kcal „auf die Waage bringt“. Auch für Nicht-Veganer ist der Ei-Ersatz in Pulverform ideal, wenn einen spontan die Back- oder Kochlust überkommt, aber keine frischen Eier im Haus sind! GENUSSVOLL GESUND wert.voll 7 Jugendliche Frische Sauerstoff als modernes Regenerativum und jugendliches Aussehen große Bedeutung. Und natürlicher kann ich wohl nicht nachhelfen, um es lange zu erhalten. Schließlich ist die Wirkung sogar wissenschaftlich bewiesen.“ Bewährtes Heilmittel Wasserstoffperoxid (H2O2) – vielen nur als „böses“ Mittel beim Haarefärben bekannt – ist seit mehr als 130 Jahren ein bewährtes Heilmittel in der Medizin. Beim Auftragen zerfällt es in den unteren Hautschichten in die zwei alltäglichen Substanzen Wasser und Sauerstoff. So gelangt der Sauerstoff in den Organismus und wird dort aktivierend verwertet. Wissenschaftliche Studien am pharmakologischen Institut in Leipzig und aktuelle Recherchen des Autors Dr. Jochen Gartz beweisen zudem positive Eigenschaften wie eine bessere Durchblutung, antibakterielle, antivirale und fungizide Wirkung sowie eine schnellere Heilung von Wunden und Hautkrankheiten. Und das alles ohne die Gefahr von Allergien und Resistenzen. Sauerstoff-Erzeugnisse für die Kosmetik versorgen die Haut mit wertvollen Inhaltsstoffen. Sie fühlt sich dadurch frischer und entspannter an. Ein Spaziergang an der frischen Luft belebt Körper und Geist. Auch Sport im Freien ist besser als auf einem Heimtrainer. Draußen können wir entspannt durchatmen und der Kopf wird richtig frei. Entscheidend für diesen positiven Effekt ist die vermehrte Aufnahme von Sauerstoff. Denn das Element beeinflusst Gesundheit und Wohlbefinden auf verschiedenste Weise positiv. Sauerstoff ist das Lebenselixier schlechthin. Ohne ihn wäre Leben auf unserem Planeten gar nicht möglich. Er ist wichtig für zahlreiche Stoffwechselvorgänge und regenerative Prozesse. Daher ist eine gute Sauerstoffversorgung besonders wichtig für Sportler und ebenso entscheidend bei der Vorsorge gegen Alterserscheinungen. In Zeiten von Büro-Alltag und Co. ist es meistens schwierig, ausreichend Sauerstoff über die Atmung aufzunehmen – insbesondere, da der Körper ihn nicht speichert. Da er jedoch auch über die Haut aufgenommen werden kann, sind erfrischende Hautwasser mit Sauerstoff und ätherischen Ölen eine willkommene Lösung. Natürlich frisch und entspannt „Es ist ein unglaubliches Gefühl, ein Sauerstoff-Erzeugnis für die Kosmetik zu benutzen. Die Haut scheint die Inhaltsstoffe direkt aufzusaugen und man fühlt sich sofort viel frischer und entspannter“, erklärt das Model Monica Ivancan. Noch wichtiger sind für sie aber die positiven Langzeit-Effekte: „Gerade in meinem Job hat ein gesundes Der Dreisprung der Regenerierung Bereits seit vielen Jahren bekannt und bewährt ist der „Dreisprung der Entschlackung“, der – nach einem von Dr. h. c. Peter Jentschura entwickelten Prinzip – den Körper durch basische Ernährung und Körperpflege von überschüssigen Säuren und Schlacken befreit. Nach intensiver Forschungsarbeit hat der Gesundheitsexperte jetzt den „Dreisprung der Regenerierung“ entwickelt, durch den Organe, Haut, Blut und diverse Funktionen des menschlichen Körpers optimiert werden können. Wichtiger Dreh- und Angelpunkt Die neuesten Erkenntnisse basieren auf der enormen Bedeutung von Sauerstoff für unseren Körper. Das natürliche Element unterstützt die Reinigung sowie Regenerierung unseres Organismus und fördert maßgeblich die Aufnahme von Natur- sowie Vitalstoffen. „Der Sauerstoff ist der Dreh- und Angelpunkt unseres Stoffwechsels“, erläutert Jentschura und ergänzt, dass ohne seine resorbierende Hilfe keine Restrukturierung des Organismus möglich sei. Die Grundlage des „Dreisprungs der Regeneration“ bildet daher eine umfassende Versorgung des Körpers mithilfe von Vitalstoffen, gepaart mit ihrer optimalen Aufnahme und Weiterleitung. Das heißt, dass es neben der richtigen Ernährung wichtig ist, die Resorption durch aktiven Sauerstoff zu stärken und Inhibitoren – also Substanzen, welche die Aufnahme verhindern – zu meiden. Natürlich schön wert.voll 9 Buchweizen – die natürliche Vitamin B-Quelle Die gesunde, glutenfreie Getreide-Alternative zesse sind essentiell und hängen voneinander ab. Deshalb ist eine ausreichende Versorgung mit allen B-Vitaminen erforderlich. Besonders in Zeiten hoher Belastung ist es ratsam, auf eine ausreichende Zufuhr zu achten. Ob Pizza, Polenta oder Waffeln aus Buchweizen – das schmackhafte Knöterichgewächs ist nicht nur für Gourmets mit Glutenunverträglichkeit eine leckere und gesunde Alternative zu Weizenprodukten. Das außergewöhnliche Lebensmittel hat noch mehr zu bieten. Es ist deutlich reicher an Spurenelementen, Nähr- und Vitalstoffen als übliche Getreidesorten. Anders als es der Name vielleicht vermuten lässt, hat Buchweizen nichts mit Weizen zu tun. Die geschälten Samen sehen den Weizenkörnern zwar zum Verwechseln ähnlich, der Buchweizen zählt aber zu den sogenannten Pseudo-Getreidesorten. Das heißt, er gehört nicht zur Familie der Süßgräser. Botanisch zählt die Pflanze zu den Knöterichgewächsen. Die dreieckigen Körnchen kommen ursprünglich aus Asien. Im späten Mittelalter breitete sich der Buchweizen auch in Europa aus und galt bis zum 18. Jahrhundert als Grundnahrungsmittel. Buchweizenkeime sind heute wie damals ein perfektes Lebensmittel für Menschen mit einem erhöhten Nährstoffbedarf. Buchweizenkeime unterstützen unseren Körper mit einem vielfältigen Cocktail an Nährstoffen, Spurenelementen und wichtigen B-Vitaminen. Buchweizenkeimlinge – besondere Nährstofflieferanten Buchweizen enthält viele Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Magnesium. Außerdem ist er besonders reich an Vitamin-B, Mangan sowie Selen und enthält neben diesen, noch viele weitere gesundheitsfördernde Bausteine. Herausragender Vitamin-B-Lieferant Die B-Vitamine sind eine Gruppe von Vitaminen, die im Körper an wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt sind, wie der Nervenfunktion, dem Energiestoffwechsel und Immunsystem. Diese Pro- 10 wert.voll GENUSSVOLL GESUND Breites Vitamin B-Spektrum Hochwertiges Buchweizenkeimpulver wie jenes von Raab Vitalfood ist reich an den wichtigen B-Vitaminen Thiamin und Pyridoxin, Vitamin B1 und B6. Die „Nervenvitamine“ sind essentiell für die Aufrechterhaltung unserer Gehirnfunktion, der Regeneration des Nervensystems und verbessern die Konzentrationsfähigkeit. Wichtig ist ebenso das Vitamin B7 Biotin. Das „Schönheitsvitamin“ trägt zu gesunden Haaren und schöner Haut bei. Die „Energievitamine“ Niacin (Vitamin B3) und Pantothensäure (Vitamin B5) verringern Müdigkeit sowie Erschöpfung und sind wichtig für die Regeneration unserer Nerven. Und noch mehr B-Vitamine Das Vitamin B2 Riboflavin und Vitamin B6 Pyridoxin werden „Stoffwechselvitamine“ genannt. Sie tragen zur Umwandlung von Nahrung in Energie bei und unterstützen die Verwertung von Eisen. Cobalamin, das Vitamin B12, und Folsäure werden auch „Gesundheitsvitamine“ genannt. Sie sind essentiell für die Bildung roter Blutkörperchen. Außerdem haben sie eine zentrale Funktion für unser Gehirn- und Nervensystem und spielen eine bedeutende Rolle beim Zellaufbau. Folsäure ist während der Schwangerschaft ein essentieller Nährstoff. Rezept-Tipp für vitalstoffreiches Buchweizenkeim-Müsli Zutaten: 3 EL Getreideflocken ½ TLRaab Buchweizen­ keimpulver 1 Becher Sojajoghurt 1 TL Birkenzucker 1 EL Mandelmus frisches Obst nach Saison oder selbstgemachtes Apfelmus Zubereitung: Obst in mundgerechte Stücke schneiden. Dann zusammen mit Getreideflocken und Buchweizenkeimpulver in ein Schälchen geben. Joghurt mit Mandelmus und Birkenzucker verrühren und mit in das Schälchen geben. Anschließend alles miteinander verrühren. -Mitglieder! Februar/März Fastentee Löwenzahn, Brennnessel & Spinat PUR -20 % Ih LEBEPUR l 99 milde, erfrischende Kräuter-Rezeptur von Fastenexperten entwickelt 99 mit basischen Kräutern aus kontrolliert ökologischem Anbau 99 hilft, den Flüssigkeitsbedarf bei Diäten und Kuren zur Gewichtsverminderung zu decken r Cl ei SALUS t r ub -Vo 40 Filterbeutel 99 100 % fein gemahlen 99 aus kontrolliert biologischem Anbau, schonend getrocknet in Rohkostqualität 99 ideal als Zutat für grüne Smoothies und für die vegane Ernährung 99 reich an sekundären Pflanzenstoffen -10 % Ih l Februar/März r Cl ei Gutscheine für unsere r ub -Vo t Löwenzahn Pur 100 g Brennnessel Pur 125 g Spinat Pur 125 g Aktion gültig in allen Filialen von RH Bacher, betterlife, RH Quentin, RH Herrmann und Liwell, RH Sommerfeld, RH Merlin und RH Dr. Heidl von 06.02.2015 bis 21.03.2015! Solange der Vorrat reicht! 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Erfolgreiches Abnehmen durch Entgiftung Unterstützung durch Vulkan-Mineral im p Hilfe aus der Natur Auch Dr. med Stephan Schimpf von der Salomed GmbH ist überzeugt: „Es ist wichtig, die durch schmelzendes Fett frei werdenden Schadstoffe aus dem Körper auszuleiten!“ Sie können Ihren Körper mit einem Naturprodukt beim Abnehmen und Entgiften unterstützen. Das Vulkan-Mich nS a h p neral Zeolith-Klinoptilolith kann durch sei. Ste Dr. med Viele Diäten bleiben auf lange Sicht erfolglos – egal, wie sehr ne schwammartige Struktur einerseits Giftstoffe sich die Abnehmwilligen auch bemühen. Der Grund dafür ist im Magen-Darm-Trakt aufnehmen und abtransportieren, bevor sie einfach: Oft vergessen wir, welche Rolle die Entgiftung beim sich einlagern und andererseits jene aus dem Körper schleusen, die Erreichen eines gesunden Körpergewichts spielt. beim Abnehmen freigesetzt werden. Ein „gereinigter“ Körper ist ausgeglichener, hat bessere Laune, ist fitter Um mit der immer höher werdenden und konzentrierter – dem erfolgreichem Belastung durch Nahrungsmittel- und Abnehmen steht dann nichts mehr im Eine regelmäßige Umweltgifte fertig zu werden, hat sich Wege! Entgiftung des Körpers unser Körper einen schlauen Trick einfalspielt beim erfolgreichen len lassen: Giftstoffe werden dort abgeEntgiftung leicht gemacht Abnehmen eine große lagert, wo sie zumindest vorübergehend Nehmen Sie zu jeder Hauptmahlzeit die den geringsten Schaden anrichten könempfohlene Menge Zeolith-KlinoptiRolle. nen – im Fettgewebe. Dort sind sie fürs lolith mit etwas Wasser ein. Achten Sie Erste ruhig gestellt, doch sobald diese generell auf eine ausreichende FlüssigStoffe kleine Entzündungen verursachen, neutralisiert der Körper keitszufuhr, um die optimale Entgiftungsleistung zu erzielen. Sie die brenzlige Situation damit, einfach noch mehr Fett anzusetzen. werden sehr schnell die positiven Auswirkungen des Vulkan-MineDer Körper wird also immer mehr der vermeintlich schützenden rals auf Ihren Körper bemerken. Ein giftfreier Körper ist nicht nur Schicht aufbauen. schlanker und gesünder, sondern auch schöner! f Machen Sie (es) sich leicht! Umgehen Sie den Teufelskreis, indem Sie begleitend zu jeder Diät Ihren Körper sorgfältig entgiften. So schützen Sie sich nicht nur vor freigesetzten Umweltgiften, sondern unterstützen Ihren Körper beim Abnehmen. Noch besser ist es, regelmäßig, am besten täglich, zu entgiften. So muss Ihr Körper keine schützende Fettschicht anlegen. Gift im Körper Sobald Sie damit beginnen, Gewicht zu verlieren, werden viele jener Giftstoffe, die zuvor in der Fettschicht gespeichert waren, freigesetzt. Sie überschwemmen den Körper und können damit Abgeschlagenheit, verringerte Leistungsfähigkeit, Konzentrationssowie Verdauungsstörungen, Tagesmüdigkeit, Schlafstörungen und Kopfschmerzen erzeugen. Die Giftstoffe können weiters zu Gelenksund Muskelschmerzen führen, der Magen wird sauer, die Verdauung spielt verrückt und die Laune sinkt in den Keller. Die Verlockung, sich über diese Phasen mit Kalorienbomben hinweg zu trösten, ist groß. Die Folge: Die Motivation, dran zu bleiben, wird immer geringer. 12 wert.voll Fit & ViTal Buchtipp Der Ratgeber von Dr. med. Stephan Schimpf: Abnehmen…aber richtig! Dr. med. Stephan Schimpf deckt auf, warum so viele Diäten erfolglos bleiben und beschreibt die neuesten medizinischen Erkenntnisse zum erfolgreichen Abnehmen! Das Geheimnis grüner Superfoods Warum grüne Blätter und Gräser unser Wohlbefinden steigern Ob Kräuter, Gräser, Blätter oder auch grünes Gemüse – grüne Superfoods sind weltweit in den unterschiedlichsten Formen zu finden. Aufgrund ihrer positiven Eigenschaften stechen besonders Gräser und Blätter wie Weizengras, Gerstengras oder das Moringablatt hervor. Doch was haben diese grünen Superfoods alle gemein? Der Name verrät es bereits – die grüne Farbe. Genauer gesagt, das Chlorophyll, das auch unser Wohlbefinden positiv beeinflussen kann. Als grünes Sonnenlicht bezeichnet, ist Chlorophyll dafür verantwortlich, dass Pflanzen in der Lage sind, Photosnythese zu betreiben, also Wasser sowie Kohlenmonoxid in Kohlenhydrate umzuwandeln und dadurch zu wachsen und zu erblühen. Chlorophyll bringt darüber hinaus eine Menge an gesundheitlichen Vorteilen für den Menschen mit. Umso mehr ein Nahrungsmittel davon besitzt, desto größer ist sein gesundheitlicher Nutzen. So hilft die grüne Substanz neue Blutzellen aufzubauen, wirkt unterstützend beim Ausleiten von Giftstoffen und fördert das Abheilen von Wunden. Außerdem kurbelt es eine gesunde, intakte Verdauung an und hilft gegen unangenehmen Körpergeruch. Aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe können grüne Superfoods einen vielfältigen gesundheitlichen Nutzen haben. Geballte Nährstoffpakete Doch die grüne Farbe und die Wirkung des Chlorophylls allein, sind noch nicht alles. Grüne Superfoods zeichnet viel mehr aus. Sie besitzen einen sehr hohen Nährstoffgehalt – dabei vor allem Eiweiß. Tiere wie Kühe, Gorillas oder Elefanten nehmen größtenteils grüne Nahrung zu sich und bauen damit massive Körper auf. Das bedeutet grüne Pflanzen sind auch für uns Menschen, gerade für Veganer oder Vegetarier, eine der wichtigsten Nährstoffquellen überhaupt. So decken 100 Gramm Weizengras-Pulver fast 50 Prozent des täglichen Eiweißbedarfs ab. Wichtige Vitamin- und Nährstofflieferanten Neben dem hohen Nährstoffgehalt liefern sie zudem einen hohen Anteil an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, B6, B12, C und E. Die grün leuchtenden Pflanzen enthalten außerdem Kalium, Magnesium, Phosphor sowie Eisen. Neben dieser Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen sind die grünen Superfoods reich an Ballaststoffen. Diese zeichnen sich durch ihre entschlackende Wirkung für den menschlichen Körper aus. Sie reinigen den Darm und bringen Stoffwechsel sowie Verdauung in Schwung. Auf den Punkt gebracht Grüne Superfoods befreien den Körper von unnötigem Ballast, geben ihm alle Vitamine und Mineralstoffe, die er braucht, und sättigen ihn. Durch diese Sättigung des Körpers verschwinden bei regelmäßiger Zufuhr ungünstige Gewohnheiten von alleine. So essen Naschkatzen weniger Schokolade, Fleischtiger verspüren weniger Lust auf Fleisch oder Kaffeetrinker haben weniger Verlangen nach dem Wachmacher. Durch diese Reinigung verstärkt sich zudem der Geschmacks- und Geruchssinn. Durch all das entsteht ein positiver Kreislauf hin zu mehr Gesundheit und mehr Lebensfreude. Regelmäßige Anwendung Am besten verdaulich sind die grünen Superpflanzen in Form von Green Smoothies. Täglich anstatt dem Frühstück bringen sie die größte Wirkung mit sich. Wer keinen Mixer oder keine frischen Blätter zur Verfügung hat, kann auf praktische grüne Superfood-Pulver zurückgreifen. Tipp: 1-2 Teelöffel Gerstengras-Pulver mit 2 TL Zitronensaft, 1/8 Orangensaft und 1/8 Wasser vermischen und schon ist der tägliche Vitaldrink fertig. GENUSSVOLL GESUND wert.voll 13 Aronia – die heimische Superbeere Der Antioxidantien-Lieferant Robuste Obstpflanze Pflanzenfarbstoffe sind Antioxidantien und schützen bereits die Aroniapflanze vor schädlichen Umwelteinflüssen, wie UV-Strahlung oder Umweltgiften. Das macht die Aronia zu einer der robustesten Obstpflanzen weltweit. Selbst Tiefsttemperaturen bis zu - 35 °C können ihr nichts anhaben. So ist die aus Nordamerika stammende Pflanze nicht nur in Mitteleuropa heimisch geworden, sondern wächst auch in nördlichen Breitengraden von Osteuropa bis Russland. Zu Recht zählt die Aronia-Beere zu den geschätztesten Superfoods. Ursprünglich aus Nordamerika stammend, ist sie mittlerweile auch in Mittel- und Osteuropa heimisch. In puncto Antioxidantiengehalt belegt die kleine Beere einen Spitzenplatz unter den Lebensmitteln. Wirkung wissenschaftlich belegt Im osteuropäischen und US-amerikanischen Raum wurden bereits Studien über Aronia veröffentlicht, die ihre entzündungshemmenden und immunstimulierenden Eigenschaften nachweisen. Auch in Europa wird seit einiger Zeit der Einfluss der Superbeere auf Diabetes und chronische Darmentzündungen erforscht. Besonders positive Wirkung wird ihr außerdem auf das Herz-Kreislaufsystem zugeschrieben. Die Kraft der Antioxidantien Die antioxidative Kapazität von Lebensmitteln wird in ORAC-Einheiten/100g Die Aronia-Beere bestimmt (Oxygen Radical Absorbance weist einen überdurchCapacity). Zum Vergleich: Die Gojibeeren schnittlich hohen weisen 3.300 µmol ORAC-Einheiten, die Antioxidantiengehalt auf. Cranberries 9.500 µmol ORAC-Einheiten und die Aroniabeeren stolze 16.000 µmol ORAC-Einheiten auf. Die wertvollsten InSchutz vor freien Radikalen haltsstoffe der Aronia stecken in den SchaDen Alterungsprozess und die Abnutzung der Zellen können wir len und Kernen der Beeren. Daher verwundert es nicht, dass Aronia nicht aufhalten. Durch die richtige Ernährung mit sogenannten Pulver, bestehend aus schonend getrockneten Schalen und Kernen, Antioxidantien, können wir unseren Körper aber besser vor freien einen durchschnittlichen ORAC Wert von 62.000 µmol erreicht. Radikalen schützen. Zu den Antioxidantien gehören sekundäre Pflanzenstoffe, wie Carotinoide, Anthocyane oder OPC (Oligomere Proanthocyanidine). Überdies zählen Mineralien und Spurenelemente, wie Mangan, Zink und Selen sowie Vitamine, wie Vitamin C, E und K zu den wertvollen Helfern gegen freie Radikale. Unser Körper ist jeden Tag zahlreichen Herausforderungen wie Stress, UV-Strahlung, Umweltgiften und Nährstoffmangel ausgesetzt. Dies fördert die Bildung freier Radikale, welche unseren Zellen zusetzen, sie schneller altern lassen und Erkrankungen hervorrufen können. Wertvolle Lebensmittel Lebensmittel, die eine besonders hohe Konzentration an Vitalstoffen und Antioxidantien enthalten, werden Superfoods genannt. Dazu zählen neben Nüssen, Gewürzen und ausgewählten Obst- sowie Gemüsesorten v.a. Beerenfrüchte. Insbesondere jene mit einem hohen Gehalt an roten und blauen Pflanzenfarbstoffen, den sogenannten Anthocyanen, sind besonders interessant. Aronia – die Gesundheitsbeere Holunder, Blaubeere, Brombeere, Acai – blau-violette Beeren gibt es viele. Doch die Aroniabeere läuft allen anderen den Rang ab. Denn keine andere Frucht hat eine so hohe Konzentration an rotblauen Anthocyanen und dem farblosen OPC wie sie. 16 wert.voll GENUSSVOLL GESUND Glanz und Pflege aus der Natur Pflanzenhaarfarben – einfach schön Verbraucher vertrauen beim Haare färben vermehrt auf Produkte mit natürlichen Wirkstoffen. Der Vorteil: Pflanzenhaarfarben colorieren besonders schonend, da sie nur in die äußere Schuppenschicht des Haares eindringen und sich als schützender Film um jedes Haar legen. Dabei schimmern die Farbpigmente des Haares durch die Färbung hindurch. Wie bei konventionellen Färbemitteln auch, entsteht der endgültige Ton durch das Zusammenspiel zwischen Ausgangshaarfarbe und gefärbter Nuance. gen aus gold-blond und sahara können Nuancen zwischen golden und rötlich erzielt werden. Mehr Komfort mit Color Cremes Wer es noch komfortabler möchte, wählt Color Cremes: Damit entfällt das bei der Pulverform erforderliche Anrühren. Pflanzenhaarfarben Color Cremes können direkt aufgetragen werden und sind besonders einfach in der Anwendung. Ganz gleich, ob außergewöhnliche Farbtöne ins gesamte Haar oder nur einzelne Highlights gezaubert werden sollen: Die Color Cremes erfüllen nahezu alle Colorationswünsche – sogar das Nachfärben am Ansatz gelingt mit den nicht tropfenden Konsistenzen ganz leicht. Pflanzenhaarfarben setzen sich ausschließlich aus natürlichen Inhaltsstoffen, verschiedenen Kräutern und Optimale Vor- und Nachbehandlung Früchten, kombiniert mit pflanzlichen Um die Haare auf eine PflanzenhaarfärPflegestoffen wie Betain (aus der ZuPflanzenhaarfaben bung optimal vorzubereiten, empfehlen ckerrübe) oder Jojobaöl, zusammen. Auf sind als Pulver oder Experten eine Vorbehandlung. Diese reisynthetische Farb-, Duft- und Konserviepraktische Color Cremes nigt intensiv und befreit die Haare zum rungsstoffe wird in den Rezepturen wie erhältlich. Beispiel von Styling-Rückständen wie jenen von LOGONA Naturkosmetik verFilmbildnern und Silikonen. Zur Nachzichtet, ebenso auf Peroxide, Ammoniak behandlung der Haare gibt es spezielle und andere chemische Substanzen. Farbpflege-Cremekuren für pflanzengefärbtes Haar. Diese kann diPraktische Haarfarben Pulver rekt nach der Färbung angewendet werden und ist als intensiv pfleUnterschiede finden sich in den möglichen Darreichungsformen. gende Kuranwendung auch für zwischendurch ideal. Erhältlich sind die Pflanzenhaarfarben als Pulver oder Color Cremes. Pflanzenhaarfarben Pulver sind Mischungen aus fein vermahlenen, färbenden Pflanzen. Die Haarfarben Pulver werden einfach mit kochendem Wasser, mit schwarzem Tee oder Kaffee – zur Verstärkung der Farbintensität – zu einem sämigen Brei angerührt. Dabei bieten sich nahezu unendlich viele Möglichkeiten zum Experimentieren, denn die Pulver sind untereinander mischbar. Gerade im Bereich der Rot- und Brauntöne sind alle erdenklichen Farbtöne möglich. Mit der Pflanzenhaarfarbe schwarz lassen sich etwa nussbraunkastanie, maronen-braun und mahagoni abdunkeln. Mit Mischun- Natürlich schön wert.voll 17 Detox – zurück zur Leichtigkeit Die natürliche Art der Entgiftung Es ist immer die richtige Zeit, um sich von Belastendem zu befreien und sich von innen heraus zu reinigen. Denn hinter Kopfschmerzen, Husten und Erschöpfung stecken oft Umweltgifte, die sich in unseren Organen und im Gewebe anreichern, weil der Körper es nicht mehr schafft, diese abzubauen. Diese müssen raus! währte Pflanzen, um den Körper mild zu entschlacken. Kuren unterstützen die ausleitenden Organe und helfen dabei, Übergewicht abzubauen. Aber auch unsere Haut kann von einer Entschlackung profitieren, denn das Binde- und Grundgewebe wird „gereinigt“ und die Nähr- sowie Schutzstoffe können ungehindert wieder aus dem Blut in das Bindegewebe der Haut gelangen und deren Funktion sicherstellen. Unser Körper ist vielen Belastungen ausgesetzt, die von der Natur so nicht vorgesehen waren. Lebensmittel-Zusatzstoffe, GeschmacksEntschlacken mit der Natur verstärker oder diverse Umweltgifte können unseren AusscheiDie Brennnessel ist für ihre entschlackenden und stoffwechselaktidungsorganen zusetzen. Zugleich nimmt die Belastung durch zu vierenden Eigenschaften bekannt. Sie regt die Nierenfunktion an, wenig Bewegung, Stress, Alkohol oder wodurch unerwünschte SchlackenNikotin immer mehr zu. Es kann zu Wasstoffe ausgeschieden werden können. sereinlagerungen, die den Blutkreislauf Außerdem hat die Brennnessel einen Bei einer Entwässerungskur belasten, oder Hautproblemen komhohen Gehalt an Kieselsäure, die einen auf Natürlichkeit achten! men. Gelegentliche Entwässerungs-, positiven Effekt auf die GewebestabiliAm besten eignen sich Entschlackungs- und Detoxkuren heltät hat. Löwenzahnblätter unterstützen Pflanzenauszüge ohne fen dabei, eine gesunde Stoffwechseldie Leber bei ihrer Entgiftungsfunktion funktion wiederherzustellen. und verbessern den Fettstoffwechsel. Konservierungsstoffe und Der Löwenzahn enthält zudem zahlohne Alkohol. Stoffwechsel anregen reiche Bitterstoffe und kann dadurch Wenig Stress, gesunde Ernährung und den Gallenfluss positiv beeinflussen. das Trinken von viel klarem Wasser sind dafür wesentliche Faktoren. Das Kraut ist reich an Kalium, das zu einer wassertreibenden und Naturbelassene Pflanzenauszüge können zudem den Stoffwechsel mild abführenden Wirkung beiträgt. Die Inhaltstoffe der Artischocke anregen und den Körper bei der Ausscheidung unerwünschter Stofkönnen die Entgiftung unseres Organismus anregen. Das enthaltefe unterstützen. ne Cynarin regt die Galle an und fördert so die Verdauung. Auch die Ingwerwurzel hat eine anregende Wirkung auf Magensaft-, SpeiPflanzliche Helferlein chel- und Gallenbildung. Dadurch steigert sich die Darmfunktion. Brennnessel, Löwenzahnblätter, Artischocke und Ingwer sind beHöchste Zeit für mehr Leichtigkeit in Beruf und Alltag! Fit & ViTal wert.voll 19 Pflanzenöle Eine Liebeserklärung an Ihre Haut Wer jemals selbst das zarte Gefühl eines feinen, vielleicht leicht nussig oder fruchtig duftenden Öls auf der Haut gespürt hat, ist fasziniert. Kaltgepresste, native Pflanzenöle sind ein wahres Schönheitselixier. Aus gutem Grund, denn nur naturbelassen haben sie ein enormes Wirkstoffspektrum und sind wahre Nährstoffquellen für die Haut. Kaltgepresste Pflanzenöle enthalten Schätze wie Lipide, Vitamine, Phytosterole und Flavonoide, die sie an die Haut abgeben. Jedes Öl hat eine andere Zusammensetzung, daher findet sich für alle Hautbedürfnisse das richtige Gesichtspflegeöl. Eine große Auswahl an liebevoll kreierten Pflegerezepturen auf Grundlage wertvoller Basis- und Samenöle aus biologischem Anbau finden sich bei Primavera Naturkosmetik. Ihr Ziel: Strahlende Schönheit, nachhaltig gesunde Haut und ein besonderer Wohlfühlmoment. Naturbelassene Pflanzenöle verfügen über ein enormes Wirkstoffspektrum für nachhaltig schöne sowie gesunde Haut. Besonders kostbar Samenöle sind besonders kostbar. Sie werden aus den Samen von Pflanzen kaltgepresst und tragen die Keimzelle pflanzlichen Lebens in sich. Pflanzensamen speichern alle Informationen, die ein Gewächs zum Leben braucht. Sie sind besonders wertvoll und teuer, da ihre Gewinnung sehr aufwendig ist. Sie ziehen besonders schnell ein, hinterlassen ein zartes Hautgefühl und wirken dank der Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe in den oberen Hautschichten nachhaltig und effektiv. Samenöle sind der Fettsäurestruktur unserer Haut sehr ähnlich, weshalb sie von ihr sehr gut aufgenommen werden. Anders als Mineralöle bleiben Samenöle nicht auf der Haut liegen, sondern nähren sie intensiv ohne einen Fettfilm zu hinterlassen. Außerdem bewahren sie unser größtes Organ vor Feuchtigkeitsverlust und haben die Fähigkeit, die Hautregeneration intensiv zu unterstützen sowie den Stoffwechsel anzuregen. Nerolipflanze BH © PRIMAVERA LIFE GM 20 wert.voll Natürlich schön Wirksame Rohstoffe aus der Natur Ein außergewöhnlicher Pflegeschatz ist Cassissamenöl. Gewonnen aus den Kernen der schwarzen Johannisbeere, hat es vor allem zellschützende und entzündungshemmende Eigenschaften. Werden die Vorzüge reiner Pflanzenöle kombiniert und mit der Energie ausgewählter ätherischer Öle ergänzt, wie dem Neroliöl, gewonnen aus den Blüten des Orangenbaumes, entstehen Schönheitselixiere, die eine erstaunliche Kraft in sich tragen. Biologisches Neroliöl besänftigt trockene und schuppige Haut. Gleichzeitig beruhigt und harmonisiert es die Sinne. Das Geheimnis liegt im Zusammenspiel der Leitpflanzen wie ätherischem Neroliöl und kaltgepresstem Cassissamenöl, die in Kombination die besonderen Bedürfnisse der Haut unterstützen. Gesunde Küche mit Pflanzenprotein Nicht nur für Vegetarier und Veganer Viele, die sich für eine vegetarische oder vegane Lebensweise entscheiden, sind anfangs häufig verunsichert, ob eine Ernährung ohne tierische Produkte den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Eine Frage, die Vegetarier und Veganer besonders oft hören: „Woher bekommst du bei dieser Ernährung dein Protein?“ Diese Nachfrage ist nicht verwunderlich, schließlich sind bekannte Eiweißquellen vor allem Fleisch, Fisch und Milch. Was viele nicht wissen: Auch einige Pflanzen sind tolle Proteinlieferanten, mit denen der tägliche Eiweißbedarf auf gesunde und leckere Weise gedeckt werden kann. Und das schmeckt nicht nur Pflanzenessern, sondern bringt auch auf gesunde und schmackhafte Weise Abwechslung auf den Speiseplan von Schnitzelliebhabern und Currywurstfans. Proteine, allgemein als Eiweiße bekannt, sind elementarer Bestandteil unseres Körpers und wichtige Akteure im Ablauf sämtlicher Körperfunktionen. Sie werden für den Aufbau leistungsfähiger Zellen ebenso benötigt wie für einen optimalen Stoffwechsel. Als Grundbausubstanz der Proteine dienen sogenannte Aminosäuren. Davon gibt es 20 verschiedene, die in essentielle und nicht-essentielle unterteilt werden. Die essentiellen Aminosäuren, insgesamt acht, kann der Körper nicht selbst herstellen. Sie müssen daher mit der täglichen Nahrung aufgenommen werden. Die Versorgung ist aber komplett durch pflanzliche Eiweißquellen möglich. Die anderen 12 Aminosäuren können vom Körper selbst produziert werden. Im Vergleich zu tierischen Proteinquellen enthalten pflanzliche meist weniger Kalorien und haben einen höheren Ballaststoffgehalt. gewiss keine Langeweile auf, denn das Spektrum an pflanzlichen Eiweißlieferanten ist groß. Zur Auswahl stehen zum Beispiel Erbsen oder Lupinen. Die frischen Hülsenfrüchte verfügen über einen Proteingehalt von ca. 20 %, der in Pulverprodukten auf bis zu 80 % ansteigen kann. Oder wie wär‘s mit Reis? Die bekannte Getreidesorte ist ebenfalls ein super Proteinspender und wird noch dazu von Allergikern sehr gut vertragen. In Kombination mit Lupine wird Reis zur regelrechten „Eiweißbombe“, da sich das Aminosäureprofil von Lupinen- und Getreideprotein optimal ergänzt und den Körper damit bestens versorgt. Volle Power dank pflanzlichem Eiweiß Pflanzliches Erbsenprotein enthält eine Extraportion der Aminosäuren Isoleucin, Leucin und Valin, diese sind stark am Muskelaufbau und an der Energieversorgung der Muskeln beteiligt. Auch die inneren Werte von Hanf oder Mandeln können sich sehen lassen. So zeichnet sich Hanfprotein durch seinen hohen Mineralstoffanteil aus. Eisen und Magnesium sorgen für einen optimalen Energiestoffwechsel, unterstützen die Muskelfunktion und halten das Immunsystem auf Trab. Der hohe Gehalt an der Aminosäure Arginin, eine Vorstufe von Stickstoffmonoxid, wirkt regulierend auf die Gefäßmuskulatur und damit auf die Durchblutung. Überdies sind leckere Mandeln als Eiweißquelle nicht zu unterschätzen: Sie beinhalten alle acht essentiellen Aminosäuren und weisen als Mandelproteinpulver einen Eiweißgehalt von bis zu 50 % auf, sind reich an Calcium und liefern noch dazu eine Extraportion an Ballaststoffen. Kochen mit Pflanzenprotein Egal ob Vegetarier, Veganer, Sportler oder Fleischliebhaber mit Lust auf Neues: Kombinieren Sie in Ihrer täglichen Ernährung pflanzliche Proteine aus unterschiedlichen Quellen und versorgen Sie damit Ihren Körper auf abwechslungsreiche Weise mit Eiweiß und allen essentiellen Aminosäuren. Eine wachsende Auswahl an veganen Proteinpulvern bietet das Sortiment von Raab Vitalfood. Die hochwertigen Pulver eignen sich z.B. als Grundlage für Proteinshakes, in Müslis oder auch als Zutat in Backwaren wie Brot und Kuchen. Gesunde Kraftpakete Eine ausreichende Eiweißversorgung ist für jeden Menschen wichtig. Denn erst mit der nötigen Zufuhr von Eiweiß ist unser Körper fit und leistungsfähig. Dabei können pflanzliche Proteine mit einigen Vorteilen gegenüber ihrer tierischen Konkurrenz aufwarten: Sie enthalten meist weniger Kalorien, einen höheren Ballaststoffgehalt und versorgen unseren Körper ganz nebenbei mit vielen wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, die uns zusätzlich Vitalität und Lebenskraft schenken. Vielfalt in der Küche mit Erbse, Lupine & Co. Die moderne Küche hat sie schon seit einiger Zeit für sich entdeckt: pflanzliche Proteinpulver. Mit ihnen lässt sich einfach, schnell und gesund die tägliche Eiweißversorgung optimieren. Dabei kommt GENUSSVOLL GESUND wert.voll 21 Ein Happy End für den ganzen Körper Die Detox Kur Sie kennen das bestimmt: Das Fest am Vorabend war sehr unterhaltsam und vielleicht auch ein wenig ausschweifend. Das merken wir spätestens am Tag danach, wenn es unserem Körper nicht so leicht fällt, auf Touren zu kommen. Befreien Sie Ihren Organismus von Schadstoffen, laden Sie Ihre Batterie mit neuer Energie auf, kurbeln Sie die Arbeitsleistung Ihrer Organe an und Sie werden jedes Fest in guter Erinnerung behalten. Mit Hilfe von Moor und Kräutern bringen Sie Ihren Körper wieder in Schwung. sen-Niveau auf natürliche Weise ins Lot. Der Rohstoff dafür enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Mineralien, Spurenelemente, Harze, ätherische Öle, Eiweißverbindungen und Huminsäuren, die den Organismus auf breiter Basis stärken. Diese Rezepte haben eine gesunde Geschichte Nicht nur der 8.000 Jahre alte Rohstoff der Moore ist geschichtsträchtig, sondern auch die Überlieferungen der Kräuterheilkunde und das Wissen sowie die Forschung des bekannten Naturheilers Franz Fink, der die Rezepturen über viele Jahre für das österreichische Traditionsunternehmen entwickelt hat. Mit der Körper-AktivKur ist so eines der wirksamsten Naturmittel für Entgiftung und Entschlackung entstanden. Nieren, Lunge, Darm und Haut sind unsere wichtigsten Entsäuerungsmechanismen. Je mehr Säure im menschlichen Körper erzeugt wird, umso weniger funktioniert diese „biologische Müllabfuhr“. Die Folge: Gifte werden nicht mehr ausreichend abtransporSo steigern Sie Ihr Happy End Moor bringt unser tiert und es bilden sich vermehrt Schlacken. Mit den nachhaltigen Kräften von Moor Säure-Basen-Niveau Diese belasten den Körper und führen zu und Kräutern in den Produkten Lemison, auf natürliche Weise vielfältigen Symptomen: Betroffene leiden Niermison und Trinkmoor in der Körperwieder ins Lot. oft unter verlangsamten DarmbewegunAktiv-Kur unterstützen Sie zusätzlich die Argen, erhöhtem Blutdruck, Mineralstoffmanbeitsleistung Ihrer Entgiftungsorgane. Das gel, Gelenkproblemen, Nieren- oder BlasenErgebnis ist ein entschlackter, vitaler Körper steinen. Schlacken begünstigen zudem die Entstehung von Cellulite und ein Happy End für Ihr Wohlbefinden. und Falten. Die richtige Kombination Jetzt ist Hilfe von Mutter Natur gefragt: Das Traditionsunternehmen SonnenMoor mit Sitz in Salzburg nutzt dafür die Rezeptur ausgewählter Kräuter in Kombination mit dem bewährten Trinkmoor. Die entwickelte Körper-Aktiv-Kur wirkt gleichermaßen entgiftend wie entschlackend, versorgt die Organe mit neuer Energie und kurbelt ihre Arbeitsleistung an. Moor gilt als eines der ältesten Heilmittel der Menschheit. Es wird seit Jahrhunderten erfolgreich in der Naturheilkunde sowie Medizin vorbeugend und heilend eingesetzt. Moor ist das wertvolle Endprodukt aus ca. 350 Pflanzen und Kräutern, die vor tausenden von Jahren gewachsen und in stehenden Gewässern versunken und umgewandelt wurden. Es bringt das Säure-Ba- Fit & ViTal wert.voll 25
