Organische Chemie - BG/BRG Lerchenfeld

OrganischeChemie
Kapitel1: Grundlagen
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
Fleaklonzu denSubstlut onsreaktionen:
folgender
chemischer
Begründen
SiedieZLrordnung
+ HBr
C6H6+ Br, + C6H5Br
der
undde Unrordnung
Sied e Umgruppierung
derchemschenBindungen
Beschre
benundvergeiclren
Bestinimen
Sied e Reaklionsarll
chemischen
Reaktionen.
Atonrebeifolgenden
CH,BFCH,BT
r HBr
b)CH,=CH, + Br, ;
a ) C H 3C H 3 + B r , + C H 3 - C H , B+
c)Cft-CH,Br J CHICH=CN, + HBr
Best nrmenS e d e Reaktjonsartlür lolgendechemischeReaKonen:
a ) C H , = C H ' C H 3+ C l , - t C H , C C H C I - C H 3
b ) C H 3 - C H , - C N+3 C , + C H 3C H , C H , C I + H C
c ) C H 3 C H , - C F ] 3+ C r u - C H = C H ,+ H ,
VergleichenSie die UmgrupperungderAtome und Alomgruppenbel Subst lutjonsreaklionenmjl denen
be Addltonsreakironen.
Geben Sie an, ob eine Add lion, Subslitllion oder Eliminalionvorliegl:
a)Cru CH=CH,+ Br, ;
CH$CHBT-CH,Br
b) CH3-CH,CH3 + Br, i
CH,BTCHZC4 + HBr
c ) C a H 1 o+ C , J C a H , C l+ H C I
+ H,
d)CH3'CH,-CH, CH3 --t CH,=CH-CF],-CF]3
e)CzH++ HCI + C:HsC
(O)enlhä1,
(C),wasserslofi(H)utrdSauerstofi
1 g einerorganschenVerbindung,
die nurKohlenstoä
nungsanalyse
I 466g Kohlenstotfd
oxld(CO,)und0,600g Wasser(H,O).Es wur
ergbt be derVerbren
von 180u ermltlelt.
de außerdem
e ne l\,4oLekularmasse
in s C r H : O ?
?
b)Wiegroßst dasZahlenverhä
a)WjegroßisldäslMasserverhätnisC:H:O
autetdaher:..........
c) DieVerhältnisformel
autetdaher:.........
d) D e Summenfomel
'1.7 WarLrm
gibles be CftOH keineE mlnationsreaktion?
le Grlrppe?
1.8
Wasbezeichnet
manaisfunktjone
VerbjndLng
iühren.
die
vler
an,
die
z!r Siruklufiormele
nerorganischen
1.9
GebenSie
Schrtte
1.10 HexanhaidieSummenlormel
C6Hra
b)ZechnenSie djeSlrukluformel.
a)Wie aLrlet
dieVefiä tn sforme?
jene
beidenE emente.d e in organischen
Verblndu
ngenam häufgstenvertreiens ndI
1.11 Bezeichnen
Se
a) Sjicium b) Sauerstotf c) Kohensrotf d) wasserstotf e) Schwefel
g) Chlor
e) Stcksrorl i) Phosphor
T.12
KreuzenSieteneSäizean,die Eigenschalten
organischer Stotfebeschreiben:
a) Sies ndsehrh tzebesländig.
b) Die Dämpies nd häLfig eichtbrennbar.
1 0
1.13
d) Sie bestzen häulg enen chafakteristschen Geruch
c) Sie haben e ne hohe SchmeLzienrperatur.
e) Sje reageren rasch und vo ständig
Vervo lständgen Sie lolgendeSätze durch E nsetzender Bezeichnlngdes Reaktonslypsl
a)Beener................entstehlaLrsernemN,{oekümllElnJachbindungendurchAbspalteneines
N,4oeküls
ein l\,4olekül
mii einer l\/lehrfachbindung.
o r B e e n . r . . . .. . . . . . . .a.1 _ < l ö ral . s e i r a r L ' r g a c ä x i g l eani r a S A c ä l l r q V
. ee r b1 d - . l g .
c ) B e i e i n e r . . . . . . . . . . . . . . . w nr de n e m N / o e k ü e n A t o mo d e re i n eA l o n r g r u p pdeu r c he i n ea n d e r ee r s e l z t .
d) Bei einer .... ......... verbindens ch zwei organlscheMolekülem leinander,ein kle nes anorgansches
[,4olekülw |d dabei abgespalien.
Kapitel2: GesättigteKohlenwasserstofte
21
2.2
jener organischen
Verbndungenan,die manas A kanebezeichnel.
GebenSledleSlrukturmerknrale
lür Butan(demBrefngasbeim
EntwckelnSiediechemische
Glechungfür dievo lständge Verbrennung
2.3
Oclanist Bestandteildes
Benzjns.Berechnen
Se dasSauerstoflvo
umen(20'C, 1 bar),daszlrr
Verbrennung
von 1 MolOclan(CsH,s)
benölgt wird.
NennenSie Merkrnale
derAionrbindurg
undder lonenbndung.
OrdnenSiedieVerbindungen
Octan,Hexan,BLrtan,
Eihan,Penian,Propan,Heplannachsteigender
z! iedemNamen.
Anzahlder Kohenslolfalome.
Schreiben
SiedieAnzahderC-Alonre
WassindA kylgruppen?
Zeichnen
Siedie Slrukturfornrel
aul.
der Ethygruppe
milT C-Alornen?
a)We nenntmandenStamr.kohenwassersloli
b) We autetseineSummenforme
?
c) Ze chnenSjedrei somereVerbndungendieserFormelundbenennenS e lede.
2.4
2.1
32
DurchwelcheEigenschaflen
eignensch Alkane
ar "l< E_e-oet'äqar?
bl als aLsga,1gs,.ofe
fu "l en sc . Syrlhe>er"
2.9
Warumr rnmtdieSiedetemperalur
unverzweigler
Alkanemiisteigender
Ketienängezu?
2.10 Sclrre benS e dreiverschedeneAlkanisomere
mjt5 C-Alomen
an undSebenS e lederVerbndungden
kofreklenNarnenWelchedavonhatdent eJsienSiedeounki
fwarum?)
2.11 Ze chnen S e d e Slrukturlomelan,diefo genderFormelenisprichi:
3-Eihy-2,3-Dmethylhexan.
2.12 WarumlösenschlesleAlkane(z.B.Parafiln)inflüssgenAkanen(2.8.
n Benzin)?
2.13 Wass nd Cycloakane?W e beeifflusstdieAnzahderC-Aiomed e Stab itäld eserVerbndungen?
2.14 l\,4elhan
istein BeslandledesErdgases.
HälimaneinenTopfmiikaliemInhaliübereneErdqasflamme,
dannkafn manzlrnächst
einenWasserbesch
ag am Topfbeobachten.
ErkärenSiedieseErschenung.
jedochexpos onsarig?
2.I 5 Warumreagie
ri Chor mitPropaninrabgedun
keltenRaum nichl,beimBelichten
2.16 Wasverctehtman
uniereiner,,gesätliglen
Verbnd!ng?
a)Verbindungen
nrt e nfachenB ndungendesKohlensroffs.
b)Verbindungen,
derenAlomeEdegaskonfig
uraton aulweisen.
c) Verbindungen
ohne[,4ehrfächbndungen.
d) AlleVerbnd!ngen,an denenKohlensioJf!nd Wasserstoäatome
bereiligt
s nd.
gtenKohlenwasserstotfverbjnd
e) Alleunverzwe
ungen.
2.I 7 KreuzenSiejeneAussage(n)
an, dlezutrtft (zutrefien):
lsomereVerbindungen
enthallen
Uoleküe mit
a) glecherAnzah
vonC Atomen.
b) g eicherAnzahlvon
H-Alomen.
c) glecherVefknüpfung
vonAtomen
d) geichen
lunKionellen
Gruppen.
e) gleichenEjgenschaften.
f) glecherSlrukiur.
g) glecherGesarnlafzahlder
Alome.
2.T8 KreuzenSie diezulreflende(n)Aussage(n)
an.
a) lsomere
N,4o
eküe habendieglecheSummenlorme.
b) lsomere[,4oeküe habendiegle]cheSlruklu,Jormel.
c) Stotfeausisomeren
lüolekülen
habend e g eichenEgenschalien.
d) Stotfeausisomeren
l\/lolekülen
habendengleichenNamen.
2.19 KreuzenSiediezulreiiende(n)
Aussage(n)
an.
a) Alkanes nd wassenrnlöslich.
b) AlkanebesitzenDioolmoleküle.
c) Alkanereagerenendolherm
mitSauerstofl.
gebenm t denElemenlen
d) Alkane
der17.Gruppe
Haogenakane.
e) AlkanegebenbeiSubstitlrl
onsreakt
onenDerlvate.
2.20 Kre!zenSiediezutrefiende(n)
ALrssage(n)
uberKohenwassersloffe
an.
a) GesättgteKohlenwasserstotfe
he ßenA kane.
b) Sieenlhaten
C. H. O. N undS-Atome.
c) Kohenwassersloiie
s nd hydrophil.
d) AlleKohlenwasserstolfe
sindunpoaf.
e) DieSiedelernperalLrf
der KohenwasserstolJe
sieigimiizunehrirender
Kettenlänge.
f) DurchAdditionvonWasserstoff
enlstehen
ausgesältigten
ungesäälgte
Kohlenwassersiolie.
2.21 A kaneenihalenpoare/ unpolareBindungen.
Zwischen
ihrenl\,4olekülen
wirkenstarke/ schwache
Vanderwaals-Kräfre,
dievonderGrößeder lt4oekülobefächeabhängt.Verzweigte
lsomefehabendaher
einehöhere/ niedrigere
Siedeiempefalur
alsunverzwegte.
N.4lsieigender
Keiienlänge
f immtdaherdie
Schmelztemperatur
ab / zu.(Nchizulreflendes
stfeichenl
2.22 Kterzer S e d e zutreifende(n)
Aussage(n)
an.
a) Radlkaes nd energlereche
Zwischenprodukte.
b) Radikaie
habenkeineE ektronen.
c) Radikale
werdendurchdieEndslbe-in bezeichnei.
d) Badlkaleentstehen
bei Kettenstarlreakijonen.
e) Radikaleenlstehen
beiketreniorliührenden
Reakiionen.
bei Kettenabbruch-Beakrioren.
D Fadikaleentslehen
2.23 Melhanst ein Hauotbestandleil
von
-J G.uberga. ol Sy'rl^asaga<
al lroctare1l
crooos
o, Sladlqds
e) Rauchgas
l) Campinggas g) Deponiegas
2.24 lst l,'lelhangas
eichleroderschwerer
as Luil?
2.25 [,1itPfopanw rd eineradikaischeBromierung
durchgefühd.
a)Wieviee verschedenemono-Bromierufgsprodulde
könnenentstehe|r?
b) WielautenderenchernscheNamen(vergl.aLrchKap.6)?
c) InwechemL4engenverhältnls
werdens e entsiehen?
d)Wieviee verschiedene
di Bromierungsprodukte
könnenentslehen?
e)Wie laulenderenchemscheNamen(vergl.auchKap.6)?
2.26 WecheslsomerevonCsHrshatdie niedrgsieS edetemperatur?
2.8
33
Kapitel3: UngesättigteKohlenwasserstolfe
3.1.
3.2
3.3
3.4
Propan ; Propen+ Wasserstofl:
a)We renntmandieH nreakiion?
b)Wienennrmand e Ruckrea[iion?
c) WelcheReaktionsbedingungen
begünstgen
dieH nreaKton?
d) WelcheReaktionsbedingungen
begünsrgen
die Rückfeaktion?
Biiden
Siede Namen
derAlkene
mit3,4,5 lnd 6 Kohenstoffaiomen
inrMoteküt,
be denend e Doppe!
bindungvon ersienKohtenstoffatom
der Kete ausgehll
Eniwickeln
Siediechemische
Gleichung
für dieAdditjonvonBroman propen(CHr=CHCH3)Wetches
Produklenisiehrdabei?WelcheFarbänderung
beobachtet
maf währendder Reakton?
VergeichenS e denl\,4oekülbau
vonEthanundErlren.cebenSiedie ceme nsamkeiten
unddie ljnrer-
3.5
3.6
We kanndie Doppelbindung
inrEthen[,,totekü
I nachgew
esenwerden?
BeschrebenSe d e Molekügeomelrie
vonErhanundEthen.WelcheAuswtrkung
ergbi sichaut dje
chemscheReaktionsfähigke
r der beidenVerbndungen?
3.7
WecheUnlerschiede
bestehen
zwischen
Additons-undPolymerisationsreakionen
vonAtkenen?
3.8
ZeichnenSiedastrans1.2-DlchlorDroDen
auJ.
3.9
Zeichnen
Siedascs-2-Bulen
auf.
3.10 WafunrkannmandleC=C Doppetbindung
atsJunkioneltecru ppederA kenebezeich
nen?
3.11 NennenS e zweiGase die besonders
wichtigeGfundslofie
der petrochemie
s nct.
3.12 WasverslehlmanunterHydrierungsreaK
onen?NennenS e großtechnische
Anwendu
nsen.
3.I 3 Warlrmlsl eineC=C-Doppelbindu
ng reaktiver
a s eineC-C-Einiach
bindung,
obwohtd e C=C
Doppelbind!ng
feslerst atseineC C Eintachbindung?
3.14
Entwickeln
Siedie Beakliofsgleich
ungenfür diesiufenweise
Hydrerung vonEthinzu Ethan.
3.I 5
Enlwckeh SiediechemschencleichungenIür totgende
Stoflumwandtungen:
-r Elhin + Elhen J N,,tonochtoreihan
Calciumcafbid
3.16 GebenSiedie Feakionsschemata
tür fo gendeUmselzu
ngef an:
Kohle J Elhin I l\/lonoch
orethen ) pVC
3.17 Begründen
SiedieZugehörgkeI vonHexan,Ethan,t\/tethan
undpropänzu e nerSioJJk
asse
Begründen
SiedieZuordnung
von PropanjPropen!nd propinzu verschiedenen
Stollktassen.
3.T8 WarumkannElhinwiederzu einemwichtigen
Fohstotforganischer
Synthesen
werden,ials der preis
vonErdö starksteg1?
3.I 9 Warumhat EthendasEthn a s peirochenr
schencrundsroflverdrängt?
3.20 ZweiKohlenwassersiolfveftindungen
A urd B addierenjeweits2 tvTot
Brompro [,,toA bzw.B. A hatdie
Jvolekü
masse25 u, B die l\,loiekü
masse54 u. GebenS e Slrukturtormetn
fürA undB an. dtemitdiesen
Ergebnissen
in Einklang
sind.
3.21 ZweiVerbindungen
A undB habendieglelcheSummenJormet
C5H1o.
A enifärbtBromwasser,
B nichi.
ZechnenS e de Strlrkturformeh
fürA undB aut.
3.22 a)Weche beidenProdukre
könnenentstehen,
wenn2-Methv-2buienmirHBrreaoed?
b)Welchesdavonentstehtir größererN,4enge?
3.23 KreuzenSiediezutrefiende(n)
Aussage(n)
überC=CDoppetblndungen
an.
a) DerAbslandzwschendenC AiomentstgröBeratsbeiC C Eintachbindungen.
b) DerBindungswifke
beträgt120'.
c) DieC=C-Doppetbindung
gebaut.
istteiraedrisch
d) DieEleKronen
der Doppebindungslnd eichter zugängtich
atsd e vonEinfach
bindungen.
3.24 KreuzenSiediezutreftende(f)
Aussage(n)
an.
a) Alkenes nd KohenwassersloJfe.
b)Alkene
enlhaten
E nfachb
ndungen.
c) Alkenesird slab er alsAlkane.
d) Alkenesindhydrophil.
e) AlkenewerdendurchAbspatungvonH, ausAtkanengebitdet.
i) A kenewerdendurchAdditionsreakriofen
ausA kanengebitdei.
g) Akefe reagieren
voruegendn Radikakettenreaktionen.
3.2s KreuzenSie diezulrettende(n)
Aussage(n)
überAtkenean.
a) Sie reagerenbeimBelichten
mirChor unierBitdunqvonMonochorakafen.
or Sie reaq;are_
r I B.onwa(se' rnrerBitd 1o vor D a.o.1a\anen.
c Siegeoe.r I qäoi<;lsldlarr
[,4a.ro1oek'ip.
d) SiewerdendurchDehydr erungsreaktionen
in Atkaneumgewandett.
e) SiewerdendurchH, / Pi jn Alkaneumoewandetr.
3 . 2 6 M o n o c ho r e t h e nh e i ß ta L r c hn o c h. . . . . . . . . . .
-reakt
Durcheine................
on enisieht
daraus
PVC.
P V Cj s i d i e A b k ü r z u n fgü r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.27
3.28
3.29
3.30
3.31
3.32
3.33
KreuzenSied e zutretfende(n)
Aussage(n)
überdieC=C-Doppelbindung
an.
a) Sleisl ebengebaut.
b) Siebesiehiauszweibindenden
Elektronenpaaren,
d e sjchanziehen,
c) Dieb ndendenEleklronenpaare
sindwenigerstarkabgeschrnrlalsbeiderC-C-Ejnfachblndung.
d) DerAbslandzwschendenC-Aior.enlst k eineralsbeieinerC=C-Drejlachbindung.
isi doppelso starkwiee ne C-C-EnJachbindung.
e) E ne C=C-Doppelbind!ng
odefaul gesältigle
GebenSiefürjedeAussagean,ob sie nuraui gesälligte,
nuraui ungesältigle
Lrnd
ungesätiigte
Verbindungen
zulrifit.
a) SieenthallenEinJachbindungen.
b) Sieenlhallenlvlehrf
achbindungen.
c) lhreallgemeine
FormelistC"H,",,
zugänglich
sind.
d)Sie enthallenBindungselektronen,
diefürelektrophieReagenzien
e) SiegebenbevoEuglAddiilonsreaktionen.
f) Siegebenbevorzugt
SubstitulionsreakuonenWecher.Reakllonstyp
enlspricht
die Fleakloneinerungesätligten
Verbindung
mitBrom?
a)einerSubstilution
b)einerAdditionc)einerPolymerisalion
d)einerHydrerung.
GebenSe iürjedeAlssagean,ob sie alf EihenoderEthn zuirlffl.
a) ....haidie größereBedeulung
alsSynihesegas.
b) ,..,kannlechnisch
ausKohlehergestetwerden,
c).... giblPolymerisaijonsreakiionen.
d) ....giblbeiAddilionsreaktionen
Derivate
derAlkene.
e) ....enlstehtbeimcracken.
t) ....wirdbeimauiogenen
Schweßenverwendet.
KreuzenSie diezulrelfende(n)
Aussage(n)
überEthn an.
a) EihinkannausKohlehergesielli
werden.
b) Ethinwirdin Pipelines
weitergeleitet.
c) F-rinpoy.lF.isiFdleicri 7J Polyelhe'r.
d) Eihinwirdzur HeßiellungvonDerivalen
desEihensunddesEihansveMendet.
e)E.fin s. einea oralisLhe
Verbirdu
rg.
f) Eihinhal dieFormelH,C=CH,.
KreuzenSie diezutrefferde(n)
Aussaqe(n)
überElhinan.
a) Ethingiblvorwiegend
Subslitul
onsreakuonen.
b) Ethinistsehrreaklionsträge.
c) EihinzeigtAddllionsreald
onend) EthinkanndurchHyd erungin Elhenumgewandell
werden.
e) EihinkannausCaciumcarbid
hergesleltwerden.
f) Ethinzerfälllexplosionsartig
n CO, undH,.
Formulieren
SiedielogendenReaklionsgleichungen
undbenennen
Se dasProdukl:
al ProDenundWasserslolf
bJ2-[4ethylpropen
undHBr
c) 1-OcienundBrom
Kaoitel4: AromatischeKohlenwasserstoffe
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
Kennzelchren
SiedasWesendesaromatischen
Zuslandes.
gibl,schlossKEKULE,
AusdemlJmsland,
dasses nLreln 1,2-Dibrombenzen
dassdie C-C-Bindungen
irn
Benzenallegleichlangseinmüssen.Wieargurnentierte
ef
Begründen
Sie,dasses sichbeiderchemischer
BeaktonvonBenzenmii Brom(unlerBildlrngvom
Bromwasserstoff)
um eineSubslitut
onsreaktion
handell.
WiekannmandenBetragderMesomerieenergie
von Benzenermitleln?
Begründen
Sie dieTatsache,
dassam Benzenring
bevorzugt
Subslituiionsrcaktionen
sialtAdditionsreakiionenslaiilinden.
WelcheLadungmusseinTeilchenbesilzen,
mitdernBenzenring
daseineReaktion
eingehen
kann?
ZeichnenSe dieStrukturfomelvon
Cyclohexan
undBenzenaul.GebenSie Untersch
edeim räumichen
Bau,der E ektronenverteilung
undderchemischen
BeaKlvitäl
an.
ZeichnenSievonBenzen a) die Surnmenlorme.b) die Sirukiurformel.c) dasSymbol.
We heißendieVehindungen
rnI Benzenringen?
Name)
NennenSiezweiBespiele(Formel,
WelcheStrukturhabenkondenserte
Arcmaien?
Wodurchsind
Neteroaromaten
gekennzeichnet?
Wasbezeichnet
rnanalsdelokalsierte
Elektronen?
Wassind,,Friedel-Cralts-Reaktionen"?
WozuwirdNilrcbenzen
veMendei?
35
t-
4.15
4.16
4.T7
4.18
4.19
4.20
4.21
4.22
verwendel?
Warumwirdin F zschreibern
To uolundnichtBenzena s Farbstolllösungsmitle
KreuzenSiediezutreflende(n)
Aussage(n)
an.
a) Benzenhai dieSummen{ofinelC6Hr2.
ab.
b) lm Benzenring
wechseln
Doppel-undEinfachblndungen
verstärK.
c) lm Benzenring
sl der Doppelbindungscharakter
d) lrn BenzensindallesechsB ndungenglechvvertig.
delokalisiert.
e) im BenzensindvierElektronen
i) BenzengibliypischeDoppelbindungsreaklionen.
g) BenzenhateinenhöherenEnergieinhalt
mitdreigetrennten
Doppelbindungen.
as eineVerbindung
Verbindungen"?
Wasverstehlmanin der organischen
Cherne unler,,afomaijschen
a) Geruchsstoff
e der ParfümlndLrstrle
b) ungesäiligie
Kohlenwasserslofi
e
c) Geschnac\ssloleder ebensn'lelcierie
Verbindungen
d) Benzenunddlevonihmabgeleiteien
von E sena s KataysalorKontaklm teinander
bekom
men,
WennBromwasser
und Eenzenin Gegenwarl
enistehllvonobrombenzen.
UmwelchenReaktonslyp
handeles sichdabei?
a) Kondensation b) Addition c) Polymerisation d)Subsiiiuiion
ist.
KreuzenSieleneKohlenwasserstoffk
asseän,diearnreaKjonslfeudigslen
a) Alkane b) Alkene c) Cycloalkane d) aromatsche
Verbindungen
verbindung
handeltGebenSiean,ob es slchum€inekond€nsierle
odernichlkondensierle
a) Pyadin b) Purin c) Pyrimidn
d) Naphthalin e)Toluol f) Benzpyren
WelcheStofiklassen
enifärbtBromwasser?
verblndlrngen e) Cycloalkene
a) Alkane b) Alkene c) Alkife d) aromalische
n chl?
WelcheStofleenliärbenBromwasser
a) Hexan b) Cyclohexan c) Cyclohexen d)Cycohexadien e) Benzen
Kapitel5: Energieträgerund Fohstoffe
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5,6
5.7
5.8
5,9
5.10
5.11
5.12
5.13
5.14
5.15
5.T6
5.T7
5.18
36
Beschreiben
vonErdö|.
Siedje Förderung
EräulernSie dleBedeuiung
des Erdöls
Rohsiofl.
a) als Energieträger.
b) alschemischer
c)WelcheAnwendLng
übeMiegimengenmäßig
be wetem?
Beschrejben
Slede Vorgänge,
die be derfrahoniedenDesi lationvonErdölstattfinden.
WelchePro
duktewerdendabeigebildet?
WelcheBedeutung
habensie?
Begründen
Siedie Notwendigket,
Erdöfiaktionen
zu cracken.
Beimtechnischen
ProzessdesCrackenslaulenEliminierungsreaktionen
ab.welcheBedeulung
hat
dieseBeaktionfürdieVersorgung
derchemschenInduslriemii Bohslofien?
BeimSchütlelrderCrackproduKe
enilärbl.Wie sl dieseErschelmil Bromösungw rd die Bromlösung
nungzu erkären?
BeimCrackenentstehen
auchVerbindungen
mil Doppelbindungen
im l\/lolekü|.
We könnensieexpefi
mentellnachgewiesen
werden?
deraimosphärischen
Destilalionvon
GebenSiedreiVerfahren
an,durchd e de Deslillalionsrückslände
Erdö in wertvolereProdukteumgewandeli
werdenkönnen.
Wieste I rnanSchnreröe ausEidölher?
Erläutern
Se anhandder Slrukturlormeln
dieVorgängebeimCrackenvonDekan.GebenSieStruKur
undNamenzweierrnöglicher
ProdLrkte
an.
BeimReformen
fjndenCyclisierungen
und somerisierungen
staä.EräulernSjedleseBegritleundgeben
haben.
Se an,welcheBedeuiung
dieseBeaktonenlür die Produklpaetre
der Petrochemie
WasbedeuteidieAngabean Tankslellen:
Normalbenzin
haldieOctanzahl
92?
Warumass€nsichsehr langkeäige
Kohenwassersiolfe
nichimehrunzerseizt
verdamplen?
Wasversiehlmanunterdem,,FischeFTropsch-Verfahren"?
Wasverslehlmanunterdem,,Bergius-Verfah
ren"?
An welchenOitenwid n OsterrechnochBlaunkohle
getörded?
a) GebenSie Unierschiede
m chemischen
AulbauvonKohleundErdölan.
b) WelcheAuswirkung
haidiesaufdenAggregaizusland?
c) WelcheAuswirkung
hal diesaul denTransport?
GebenSietürjedenVorgangan,welcheProdukte(Benzin,Schmierö|,
Aromalen,
Kerosin,Alkene)dabei
in großenMengenenlstehen:
a) Aimosphärische
Desiiaiion
laiion
c)Cracken
b)Vakuum-Desi
d) Feformen
e) Koheveruasung
f) Verkokung
W e bezeichnei
maneinenVorgang,
werdenkarn:
derdurchio gendeSumr.engleichurg
beschrleben
C r 6 H 3 a ; C s H r+
s CsHr6
a) FraktonerteDesliation
b)Vakuumdestillation c) Reformen
d) Entschwelellng
e)Cracken
5 20 WarumwerdenbeimCrackenhaupisächlich
C-C-Bindungen
undn chi C H Bjndungen
aulgebrochen?
5.21 ZählenSievierVerbrenn
ungsvoruänge
vonErdölproduklen
dienen:
aul,dieder Energiegewnnung
a)Verbrennungvon...................|ie|er1Energielür.....
b)Verbrernung
von...................|ieter1
Energie
lür......
c) Verbrennung
von....................
ieiertEnergle
iür ......
d) Verbrennung
von....................
iefertEnerg
e lür ......
e)WelcheVerbrennungsgase
entstehen
dabe?
l) WelcheUmwelibelasiung
sl damitverbunden?
5.22 GebenSieJürjedeAussagean,ob se aufdenOtlomotor,
denDieselmotor
oderbeidezutriftl:
a) Benöligldnen Treibstollmll reativverzwegtenKetien.
b) Benörigr
elnenTreibstoilr.ll rnehrals 10C-Atomen.
c) DerTreibslofi
karn auchalsHeizmalerial
verwendel
werden.
d) Es kannke n 'Kloplen"auftrelen.
e) De Motorleislung
kanndurchZusalzvonBiosprlverbessert
werden.
l) E ne höhereVerdjchtung
verbesserl
d e J\loiorleistung.
g) De Verdichlung
lieqtunter1 : 10.
h) DerMotorbeslzi keineZündkerze.
l) m Ansauglald
bewegtsichder Kolbennachunien.
wirdke n Tre bstolfangesaugl.
l) LmAnsauglakt
jn d e angege5.23 SetzenSie ausfogenderLste der Bestandie
le derAuloabgase
dieiewelszuiretfenden
benenSälzeeinl
d) ..............
bloLl,en
dieSd,re'slolbl
dL gsslFlaoesFrnogob 1s.
-.--...-.--,'9e1.
ysaloren
c)................
kannvonPlalinkata
n hafiroseLuftumgewande
I werden.
5.24 Kreuzer
Sedezutreffende(n)Aussage(n)
an.
a) DjeOctanzahl
beschreibt
diechemische
Zusammenselz!ng
einesBenzins.
b) DieOctanzahlsi ein MaßJür dieVerdchtungeinesl\,4olo
rs.
c) DieOctanzahleines
Moiorssi vomBenzinabhängg.
d) DieOctanzahl
einesBenzinsbeschreibt
se n Verhallen
in Testmoloren.
e) DieOclanzahleines
Benzinsistein l\,4aß
für seineVerdchlbarkel.
5.25 KreuzenSied e zutretfende(n)
Aussage(n)
an.
a),,Koplen"isi einevorzeitige
Explosion
lm Ansaugtakt.
b) l\,4otoren
mithoherLestungneigenwengerzum,,Klopfen
.
mitverzweigten
c)Treibstolfe
Alkanennejgenwengerzum ,,KlopJen".
d) DasKloptuerhaten
einesTreibslofles
w rd durchdieOctanzahi
verbessert.
e) DasKloptuerhalen
einesTrebsloäesw rd durchZugabegeeigneter
verbessed.
Chemikalien
5.26 WelcheEigenschalten
der Edölbeslandie
le nutzlr.an bei hrerTrennung
aus?
a) lhreunlerschied
ichenFarben.
b) lhreuniersclried
ichenGewlchte.
c) lhreuntersch
ed chenSiedeiemperaluren.
d) lhreuntersclr
ed chenDichlen.
5.27 KreuzenSiediezutrellende(n)
Aussage(n)
an.
a) Bem Crackenentstehen
ausAlkenenA kane.
gehidie Erdöldesl
b)JedemCrackprozess
llalonvofaus.
c) DasCrackenisteinchenrischer
Vorgang.
d) JedemCrackenschieBlsjche ne Desiilationan.
e) DurchCrackensleigtd e Schrnierölausbeute
einesErdöles.
5.28 KreuzenSiediezulrellende(n)
Aussäge(n)
an.
a) BeiderKohleverf
üssigung
enislehenAlkane.
b) BeiderKohleverllüssigLrng
enlstehtSleinkohlenteer.
c) BeiderVerkokung
vonKohe enistehenlvlolofireibstoffe.
d) BeiderVerkokung
von Kohe enlslehennurtlussigeundgaslörmige
Produkte.
e)BeiderVerkokung
vonStelnkohle
enlsteht
Carbid.
5.29 GebenSiefürjedesProdukian,ob es ausErdgas,E|dö und/ oderKohe großtechn
schhergeste
ll
5.19
5.30
5.31
a) Leuchlgas
b) aromaiische
Verbirdung
c) Elhin
g)Calciunrcarbid
d) Benzin
e) Bllumen
f)Teer
KreuzenS e jeneEigenschafien
an,durchdies ch Hezö eichtvonD eseöl unlersche
det.
a) Zlrsammensetzung
derA kane b) Siedebereichc) Farbe
d) Besieuerung
e) Verhaften
im D eselmotor
g) Preis
I) Verhaltenn Heizanlagen
h)VeMendung
Umweltbelastung
)
Warumkannbrennendes
Benzn n chi m t Wassergelöschtwerden?
37
Kapitel6: Halogenkohlenwasserstoffe
6.1
6.2
6.3
6.4
6.5
Beschre
benS e d e Umordnung
derTeilchen
beiderReaktion
vonFlexan
mitBror..
WelcheBedeutung
habendie nucleophen Substlutionsreaklonen?
NennenSiedre l,4elhoden
zuf Herslel]ung
von2-Brompfopan.
Warums nd HaogenakaneProbernstofle
beiderEntsorgung?
Wasbedeuield e Abkülzung
WelchenNltzenvonDDTkönnenSieanführen?
,,DDT"?
WetcheProbteme
entslehenbe derVerwendung
vonDDT?
6.6
WecheProdukie
eMarten
S e, wennfogendeVerbindungen
unterdenangegebenen
Bedingungen
miteinander
feageren?
a) fexan + Brom+ Lichl
b) Benzen+ Bfom+ AlCl3c) 3 Hexen+ Bromwasser
67
Welche
Bedingungen
müssen
Siewähen.wennS e ausTo uen:
a) 4-Chlof-roluen
b)Trichofrnethytbenzen herstelenwo en?
6.8
WelchesProdukterhältman,wennman2 Brompropan
mitkonzentrerter
(NaOH)reageren
Natrontauge
lässt?UrnwelchenBeaktonslyp
handetes sichdabei?
6.9
Auswelchem HäogenakankönnenSiesowohl1,Butanola s auch1,Burenhefsreen?cebenS e cle
unlersch
ed chenReaktionsbedingungen
an.
6.10 WodLrrch
unlerscheidei
sch dieAlrlgabe
desON tons beidernuceophilen
Substjilrion
undderEtimnationsreaki
on vonHalogena
kanen?
6.T1 Warums nd lodalkane
für SNReaktionen
bessergeeignet
atsClrlofakane?
6.12 KreuzenSiediezutreffende(n)
Alrssaqe(n)
überd e VerwendLrng
vonHalogenatkanen
an.
a) Halogenalkane
werdenas Tre bsiolfeve|wendet.
b) Nalogenalkane
werdenas Lösungsmittetfür
!npotareSloffeverwenclet.
c) Halogenalkane
werdenals Lösungsminetfür
potareStoffevelwendel.
d) Halogenalkane
werdefals Kunslstotle
verwender.
e) Halogenalkane
sifd Naturstoffe.
l) Halogenalkane
werdenals Benznzlsätzeverwendel.
6.13 Chloreihan
reagierlm t verdünnterNavonaugezu Ethan
ot L'lnd
r. t konzentr
erierNatfontauge
zLrEthen.
W e nenntmandieseReaktionsiypen?
6.14
KreuzenSiejeneTeilche
n af, d e keinenucteoph
lenReaktonsparlne
r sind
H ON CN CHr Br
6.15 OrdnenS e denangefü
hfienReakiionen
daspassendeFeakrionsprod
uktausfo genderL stezu:
Benzylchlofid,
Chlorbenzen,
CyclohexenHexachlorcycohexan
a) Benzen+ Cl, Beslralren nrI UV Licht
b) Chlofcycohexan
undkonzeniriene
Natronauge(NaOH)
c) Benzen+ C r, FeChals Katalysaiof
6.16 F ndenundverbessern
Siedre Fehler.
a)Additon
vonHClanA kaneergibtNatogenatkane.
b)Subsltuton
derOH Gruppe
vonAlkohoen
cturch
etektroph
e C onenergibtHaogenakane.
c) Elektrophe Substilltionvon BenzendurchChor erglbiChtorbenzen
d) Be chlenvor Benzenmii UV-Licht
in Anwesenheit
vonChor ergbi aromatsche
Chtorverbindungen.
Kapitel7: Alkohole,Phenole,Ether
l1
7.2
7 .3
7.4
15
7.6
7 .7
7.4
7.9
7.10
38
E r s e l z e nS i e i m W a s s e r m o l e kdül e H A t o m e d l r c h A k y t g r u p p e n u n d b e n e n n e n S e d e s o e n r s t a n d e n e n
Slollklassen.
Warlrr. st es unr.ög ch, lv,lethanodurchWasseranagerungan A kene darzusrelen?
W e könnef Flüssgke tsgemsche deren Beslandie e Lrnlersctr
iedlicheS edetemperarurhaben, n thre
Bestandteilezer egl werden?
a) Geben S e d e G eichungfür die Reakiionvon Erhanolmit einef siarken Base (B) an.
b) lst Eihano elne stärkere/ schwächefeSäure as NrO?
c) lst das be dieser Beakton aus Elhanotentstehendeon eine stärkere/ schwächereBase as OH ?
Wie vie e verschiedeneAlkohoe mit vier C-Atomenund e ner OH-cruppe gibl es?
WarLrmsind PhenolestärkereSäLrrefals Alkohote?
Zeichnen S e d e Fofme vof 3 Pentanol lst es ein prirnärer,sekuncjäreroder le ri ärer A kohot?
a) Schreben S e d e Formeldes Propanrrtots
an.
b ) W i e h e i ß id i e s eV e r b i n d u nrgn i ld e r nT r v i a n a m e n ?
c) Weche physikalischeEigenschaftens nd z! elllairen?
d) Wozu wird dieser Stolf veruendet?
e) Aus welchemFohstoflwird es gewonnen?
WelchesProduktenlsteht.wenn man Melhanolmit Schwefetsäurebe 100.C erhitzl?
Welche Bedingungenslnd nöli9, um aus N,,tethano
Schwefesäuredimerhyester herzusleIen?
7.11
7.T2
7.13
7.T4
7.T5
7.16
7.17
7.18
7.TI
7.20
7.21
7.22
7.23
7 24
7.2s
7.26
7.27
7.28
7.29
7.30
7.31
GebenSiedieStruktudorme
desDieihyleihers
an.Wozuw rd er verwendet?
We kannr.an experimenlell
mitHilfevon Dieihylelher
hydrophobe
vonhydrophilen
Sloäenlrefner?
BeschrebenSiedielvlethode
gena!l
mögljchsl
Warum ösens ch alleA koholen unpolaren
Lösungsnr
lteln,abern! r d e kurzkettigen
in Wassef
ZechnenS e d e Strukiurlormelvon
ElhanolauflWarum
kannmanEthanoas LösungsvermrllLer
bezechnen?GebenSiezwe Anwendungsbeisp
elel
(inmL)renerAlkohol
Welche
Nrlenge
slinlLWein(10%ig)enthallen?WechellengevonreinemAkoholzirkullerr
m Bluteinesl\,4enschen,
(Gesamtrnenge
dessenBlutalkoholspiege
0,5 Promilleberrägr?
desB utes:5L)
WelcheBedeutung
habenWasserslofJbrückenbindungen
undVan-der-Waals-Krälle
für dasLösungsverhalen derA kanole?
WarumreagierlNaOHin Wasseralkaisch,CH3OHlringegen
neLrtral?
Ze chnenS e dasFormelschema
derOxidaiion
von Eihanoaufl
Warum kann eintertiärerAlkohodLfch DehydI erung nichtoxider'twerden?
Wecl'eBedeu.-'r9
habe,Eslerd"'P o.p'rosarelü deBiochelie"
UmwecheVerbndungsaf
ycerln?
handetes sch beiNiirog
KreuzenSiediezLrlreilende(f)
Aussage(n)
an.
Alkoholekönnenm t SäurenLrnter
Wasserabspaltung
reagieren.
Dabeientslehen:
a) Alkane
b) Akene
c) Adehyde
d) Carbonsäuren
e) Estef
f) Salze
KreuzenSiediezulrellende(n)
Aussage(n)
an.
a)DerNamederAkohole
isidurchdieEndsibeol gekennze
chnet.
b) Dielunktionee GruppederA koholeisi hydrophil.
c) Dielunkiionele
Gruppe
derAlkohole
istpoar.
d) Kurzkeltige
A koholesindwasserlöslich.
e) DielunkiioneleGruppedef AlkohoLe
heißlCarboxygruppe.
3 l\,4elhyl
3 Pentanolsi einAlkoho.KreuzenSiediezulrettende(n)
Aussage(f)an.
a) Dieser
AlkohoenthäldreiCAtome.
b) Es handeltsichdabeium e nendreiwertigen
Alkoho.
c) Es handeltsichum einenteriiärenA kohol.
d) BeiderOxldaron
entsteht
e n Keton.
6) Baide O{ dd.or lri..[e e Poa{ on an.
KreLrzen
Se de zutrefiende(n)
Aussage(n)
an.
a) 1oo%iges
EthanoheißtBiosprl.
b) ln Brennsp
ritusislGalleenlhalen.
c) Weingejst
enthälica.4 % Wasser.
d)AbsoulerAlkoholw
gewonnen.
rddurchDesiillalon
vonWeingeisl
e) Ale a koholischen
GeiränkeheißenSpirtuosen.
f) Biospritsl96% gesEthanol,
dasausBerzingewonnen
wird.
GebenSiean.ob es sichum elnenpf mären,sekundären
oderiertjären
Alkoholhandelt:
-propano
a) 2'N4elhyi-1
b) Cyclohexanol
c) 3 Nrlelhy
2 bulanol
d) I Nleihy- 1,butanol
KreuzenSiediefürA koholezutreifende(n)
Aussage(n)an.
a)SieenlhalenpoareGruppen.
b) S e enthalten
unpolare
Gruppef.
c) Sie habendie FähigkejizuWässerstofibrückenbindungen.
d)Sie könnenVan-der-Waals
Kräfleausüben.
e)Sie habeneinen edrigereSiedetemperatur
größe.
alsAlkaneglecherVlolekü
KreuzenSiediezutrefiende(n)
Aussage(n)
an.
a) A le Alkohoe enthalten
mindeslens
e ne hydrophile
GrLrppe.
b) A le Alkohoes nd wasserösllch.
c)A e Alkoholesindoberfächenaktiv.
d)A le Alkohoeenthalten
e nenBenzenrng.
e)AlleAlkohole
sindcenussmitte
Kfelrzen
Se d e zutrefiende(n)Aussage(n)an.
a) Vergällter
ALkohohe ß1lvlethanol.
b) Sp ritushe ßt auchWe ngeist.
c)AbsouterA koholisi wasserfrei.
d)We ngestenthältca.4 % Wasser.
e) Ljköristverdünnter
Weingesi.
GebenSiean,ob dieAlrssageüberd e Verarbetung
vonTraubenzucker
durchHefenLraufaerobe
Bedingungen
odernuraufanaerobe
Bedlngungen
oderaulbede oderautkeinevonbeidenzulriffi.
a) Es entsiehiverdünnler
A kohol.
b) Es entslehlCO,
c) Es enlslehlkonzentrierter
Alkohol.
d) Es entsiehiStofiwechsetenergie.
e) Es wirdSauerstofi
velbraucht.
f) Es enrslehlWasser.
KreuzenSie diezulrerlende(i)
Aussage(n)
an.
a) Glycerolisl einteriiärerAlkohol.
b) ciycerotenthättdreiOH Gruppen.
c)Glycero
verhätsch n Wasserwie
einlafgkettjge
r Alkoho
.
d) Glycerowirdzlr Fettherslel
ungverwendet.
e) clycerolist e n Sprengstoft.
39
7.32
7.33
7.34
7.35
7.36
7.37
7.38
7.39
7.40
7 41
7.42
7.43
der einweri genA kohole?
Surnmenlormel
welchessl dieallgemeine
d) c"H,",,oH
c) C"HhioH
b)
c"H,.',oH
a) C"H,"ON
A
kohol?
teltiären
n
einem
OH_Gruppe
AnwelcherSle le befndelsichdielunktiorelle
ist
a) An einer.C'Atom.dasmii dreianderenC Atomendireklverbunden
ist
direklverbunden
b) An einemC-Alonr,dasm I dreiH_Atomen
c) Am driäenKohenstoilalom.
|sl
verbunden
dasbereilsmli zwe OH_Gruppen
d) An einemC_Alom,
A
koholzu?
folgenden
treften
tür
den
Aussagen
Wechederfolgenden
cH,(oH)-cH(oH)cH,(oH)
sichum
Es handelt
Kohenwasserslofi
c) e nenbasischen
a) e neniertiärenAlkohol b) Propanol
-(1,2,3)
A kohol f)Glvcero
e)eirendrewedgen
d) Propanlrio
Sätze:
SiefoLgende
VervoLsländlgen
GruppederAlkoholeist
a) Dlelunklionelle
bJDerNare .Lge.er,lze"l_e_dL-lda sie poar/ unpolarlst
derA!kohole,
Charakter
/ hydrophoben
cj DieseGruppebewlktdenhydrophilen
in
Wasser'
/
vollständig
A koholenichl/telweise
dj Deshab tösensch kurzkellige
ausAlkoholen
enlstehen
a) BeiderElimnaliorsreaktion
ertsiehenausAlkoholen..
b) BeiderSubsliluiionsreaklior
an
Verbindungen
SiedieFormelnlolgender
Schreiben
b) Elhandio
a) Eihanol
d) SchwefelsäLrremonoelhylesler
c) Diethylelher
BegriflemitwenlgenWorten
ErklärerSe loLgende
ist..
b)Weingelst
a ) A b s o l u l eAr l k o h o l i s .l . .
st...
d) Blosprii
c ) B r e n n s p i r l t ui sst . . .
wode:
Slede nichlzutreffenden
Streichen
dahermiistarkenBasen/ slarkenSäurenunterB Ldung
Säuren.Siereagieren
Alkoholesindschwache
/ Oxoniumlonen D esesindselbsistarke/
A koholat_lonen
/ posilivgeLadenen
von negativgeladenen
Basen/ Säuren.
schwache
. -lon
entstehiein
WennAlkoholmiisiarkenBasenreagiert,
/ positve/ keineLadung
Es trägteinenegative
vonwasser.
Es isl e n guiesNucleophil/es ereichleltdieAbspaltung
(Nichtzutretf
endesslrejchenl)
WennAlkoholmitstarkenSäurenreagiefi,entstehlein . . lon.
Es lrägleinenegaiive/ posiUve/keineLadung
es e echlertdieAbspalungvonwasser'
Es ist eingutesNucleoplril/
(Nichtzulrellendes
streichen)
jedochnlchi?
gul milwasser,Dielhylether
warumm schlsch Elhanolsehr
re?
beider ReaKionvon Ethanoundi/lethanor. t Schweteisäu
Weche Elhefentsiehen
Kapitel8: Aldehydeund Ketone
8.I
8.2
8.3
8.4
8.5
NennenSiedrei Beispele
Erklären
S e denBegrillCarbonyl_Verbindung.
aut Wienerniman
derAlkanale
!nd derAlkarone
derAlkanole,
Gruppen
Zeichnen
SiediefunkioneLlen
gebräuch
Namen?
cheren
miteinenr
dieseSloffklassen
von 1-Propanolzu Propanal
eichungiür d e Dehydrierung
FormulierenSled e Reaktionsg
enlslehenkönnen,n deren
vof Alkoholen
Sle,warumAdehydenurdurchDehydrierung
Begründen
isl
der Keltegebunden
an dasersleKohenstoflatom
Molekülen
die Hydroxylgruppe
der C Atorne,diedleOH Gruppetragen,in einemp lmären,
onszahlen
a) Berechnen
Se clieOxiclat
undterr!ärerA kohol.
sekundärcn
in e nemAldehydundin einemKelon
derCarbonylC_Alome
Siedie Oxldaionszahlen
b) Berechnen
WozuwirdMelhalralverwendet?
undKetonenemög ichen
zwischen
Aldehyden
d e eineunierschedung
NennenSe zweiReaktionen,
Eihanalsan GebenSe eineBealdonan, diesichzur Hersteung
Sjed e Strukiurlormeldes
Schrelben
vonEthanaeignel.
Alkohoe?
dersekundären
lührendie Oxdalionsprodukte
WelchenSammelnamen
8.9
a) A kanone b) CarbonsäLren c) AlkansäLrrend) Alkanale e) Aldehvde l) Alkvle
überBakelitan
Aussage(n)
8.1O KreuzenS e diezuirefiende(n)
b) Es entstehlausBenzenundNrleihanal
a) Es lst e n KunsthaE.
d) Es enlsiehidurchPoymerisalion.
c) Es entslehtausVinylchLorld.
weich.
e) Es enlstehldurchPoykondensalion.
0 Es wirdbe m Erwärnren
l\,4oekülen.
g) Es besiehiauslangen,keltenförmigen
8.6
8.7
8.8
40
8.11
8.12
8.13
8.14
GebenS e fürjedeAussagean,ob sie aul PVCodere n Phenollomaldehydhaz
zutrfft.
a) EnlstehtdurchPolymersaton
b) Entsteht
durchPolykondensalion
c) Enlhälvernetzte
lvakromoeküle
d) EnlhällineareVlakromoleküle
d) EMeichtbeimErwämen
GebenSiefüriedeAussagean, ob sie nLr aul Acelaldehyd,
nur aul Acetonoder auf beidezuliftl.
a) Enlstehtbeider Oxidalion
von2 Propanol.
b) ReduzienAg-z! Ag"
c) GlblmitHydrogensulfl
einkrstallisenesProdukl.
d) DieFormeisl CH3CHO
e) Polymerisierl
zu lanqenKetten,
f) lsl eingulesLösungsrn
lte,
g) EnlhälteineslarkpolareCarbonygruppe.
peratlrren
VergeichenSiedieSledetern
vonA dehydenm I denenvonAlkohoen undKohenwasserstoigleicherMolekülmasse
fen annähernd
underkäen Siedie Unlerschiede.
Könntemanbei2-Propanon
und2 Bulanonde Zitfernin denNamenauchweglassen?
Kapitel9: Organische
Säuren
lr
9,1
9.2
9.3
9.4
WarurnreagiertEssigsäure
n Wassersauer,Ethafoldagegennicht?
Zeichnen
SiedieSlrukllrriormeln
aui,dieeinCa.boxylat-lon
beschreben.
prod!zieren[,4elhansäure?
WelcheLebewesen
Zeichnen
Siedie Slr!K!rfornrelauf.
Vergleichen
S e d e a koholische
Gärungunddie Essiggärung
bezügch def Ausgangssiofie,
der
Mikroorganismen,
der Reaklionsprodulde
undder RolledesSauerstofies.
9.5
GebenSiezwe Meihoden
zurHerslellung
von Essigsäure
an.
9.6
StelenSiedieReaklonsglechLnSfür die Neuiralisatior
vonStearinsäure
mii Naifiumhydrox
dlösungauf.
Wiebezelchnet
maf dasProdukt?
WelcheEigenschaft
hai es n Wasser?
EnlwckelnSiediechemscheG eichungfür die Reakiion
9.7
von Bulansäure
mit Ethano.WelcherSloll
enistehtdabe?
9.8
WecheGruDDen
versiärken
die Säurestärke
Warum?
einerCarborsäure?
9.9
Vergleichen
Se anhändvonForr.elndie Elektronenverleil!ng
in derCarboxylgruppe
mitlenendes
Carboxylatlons.
9.10 Weche Beaklionisl für dieGifligkeilderOxalsäure
maßgebend?
9.11 WechesStrukturmerkmal
mussenoptischakiivel/lolekrile
aufweisen?
9.12 Wasbezeichnet
manas .asymmelschesKohlenslofiatom"?
9.13 GebenSie
a) physka scheEgenschaiten
idenlisch
an,dieiür chl|alel\,4oleküle
sindund
b) e ne physikalische
Eigenschatt
an durchde sichchiraleltloleküle
voneinander
unlerccheiden.
9.14
EinStellungslsome
resdesBuianolssi opiischaK v. GebenSieseineSirukluran.
" ner S e d e Cdrboyyjgruppe
L | 5 Bezeic
Jrler denangegabelerC,.upper
a)-oH
b) No,
c) c=o
d) cN
e) cooH 0 cHo
jene
9.16 KreuzenSie
Sloifean,dievotuiegendhydrophob
s nd.
a) Alkane
b)A kine
c) langkeltiger
Alkoho
d) kLrrzkeäge
Carbonsäuren
9.17 KreuzenSiediezutrefiende(n)
Aussage(n)
an.
a) SäurennehmenH..lonenaLrf.
b) SäurengebenposiliveSäurerestlonef.
c) Säurenreagieren
mitAlkohoenzu Selen undWasser
d) SäurenhabenpH-Welre
zwischen
0 und7.
e)Je slärkerdie Säuredestogrößerist derpH-Wert.
9.18 KreuzenS e diezutrefiende(n)
Aussage(n)
an.
a) Carbonsäuren
enlhallenCOOH-Gruppen.
b) Carbonsäuren
enlhallenAlkygruppen.
c) De SalzederCarbonsäuren
enlhaler die COO-Gruppe.
d) Carbonsäuren
reagieren
mitBasenzu SefenundWasser.
e) Carbonsäuren
reagieren
mil EslernzUAlkoholen
undWasser,
9.19 KreuzenS e d e zuirefiende(n)
Aussage(n)
überEssigsär
re an.
a) hre Formelautel:cftcHrcooH
b) S e entstehlals EndDrodukt
desSlollwechses.
c) lhreSalzeheißenAcetate.
d) BeimSchnellessigverlahren
enisiehikonzenlrierle
Essgsäure.
e) Slewirdin derchemischenndust e benö191.
9.20 Korrigieren
Siefolgendelehlerhaiten
Aussagen
n e nesWofies.
dufchAuswechse
a) Schwetelsäu
reeste
r desG ycerolssindSprengstotfe.
b) Sapelersäureesterdef lanqkelUgen
Fettsäuren
sindWaschmttel.
c) Eslerkurzkettiger
Carbonsäuren
undkurzkettgeAlkohoesindWachse.
d) Eslerangkeltiger
Cabonsäuren
undlangkeitiger
AlkoholesindSeifen.
e) EslerdesG ycerolsundlangkeiigefFettsäufen
sindAror.astoiie.
9.21
GebenSieiürjedeAussagean,ob sieaufdieVereslerung
oderaufdie Neutraisationzulrifft.
a) B dungvonSaz undWasser
b) Kondensaton
vonSäureundAlkohol
c) Langsame
Gleichgewichtsreaktion
d) Raschelonenreaktior
9.22 Vervollsiändgen
Se diebeidenReaktionsg
eichurgendurchAngabederfehendenFormetnunooes
Namensder Beaklion.
a) crucooH + NaoH +
b) CH3COOH+ CH3OH J
KreuzenSiediezulretfende(n)
Aussage(.)überoptischaktiveSloflean.
a) SiedrehendieEbenevonpolarisertem
Lichl.
b) SiezeregenweißesLichtin monochromatisches
Licht.
c) Se enthalten
einasymrnetrisches
C-Alom.
d) S e enthallen
elneSplegeebene.
e) sie werdencs.lrans-someregenannt
f) SiewerdenchiraeVerbindungen
genannt.
g) Sie besitzen
spiegebildlichelsomere.
9 . 2 4 Kreuzen
Siediezutreflende(n)
Aussage(n)
uberasymmetrische
C Atomean.
a)Sie drehendieEbenevonpolarisertem
Licht.
b) Sieverändern
die Farbevonmonochromaiischem
Lichl.
c) Se besrzenspiegelgeiche
tsomere.
d) S e enthalten
e ne Splegeebene.
e) SiebesilzeneinC-AtommitvierverschiedenenGrLrppen.
f) SiewerdenchiraeVerbindungen
genannt.
g) Siewerdencis-translsomeregenannt.
9.25 KreuzenSi-adieoplischaktivenStoltein lolgender
Auswahtan unctbezeichnen
Siedieasymmetschen
C-AtomemiieinemStern.
9.23
a) CH:-CHz CH: OH
c) cft cH(cH3)-cooH
9.26
9.27
9.28
9.29
7.30
9.31
CH3-CHBr COOH
cHrcH(c,Hs)-cH-cooH
E n lsomerder S!mmentomelC6Hl,isi opischaktiv.WennmandieseVerbtndung
hydriert,
enlslehteif
oplischjnaklivesPfodLrkt.
Zelchnen
Sie dieFornretn
bederVerbirdungen
aufundbezeichnen
Siedas
asymmetrische
c-Atom.
KreuzenSiediezutreffende(n)
Aussage(n)
ar. EinRacemaist
a)ein oplschinaKivescemisih bettebiger
opischaktiverKomponenten.
b) e n optschaklivescemischvon R- undS,Forme nerVerbinduno.
cJer11:- - Ge.lisLlvo. q- urd S EorneirerVe.orrduro
or eiaSlo'1.oFres e nöglic1r.R- JndS Fo.11einerVerbro.]nozu tre.nen.
e, eir Slo".de.erls_eh..
wer,lR-L10S-Eorner-e Ve oindur
g €aqieren.
OrdnenSiefolgenden
Verbindungen
diejeweiilg-a
(Atkoho,Ether,Ester,Atdehyd.Keton,
Sroffktasse
Carbonsäure)
zu.
a) CH3CH,OCH3b)CH3CH,COOCH3c) CH3COCH,Cftd) CH3CH,COOH e)CftCH,CHO
Welcheforganische
Esierhatdie ktetnsimögliche
t\Iotekütmasse?
Warumhabendie Esterkurzkettiger
SäurenmitkuzkettigenAtkohoeneinencharakleristischen
ceruch.
währenddie Esierlangkelliger
Säurenmil tangkeigenA kohoienger!chtossind?
lsl Ciirorensäure
opiischaktv?
Kapitel10:Fetteund Ole
10.1
14.2
10.3
10.4
Welche Feltsäurens nd essenziell?Was bedeuleider Begrifl,,essenzje[,,?
EnnrickelnSie de Strukiurformetfür die Vereslerungvon c ycerotmit Buflersäurel
BeschreibenSie das Prinzipder Gaschromaiografie.
WetcheEigenschaftrnüssenStoffehaben,oamnsre
mit Hille dieserllethode getrenntwerdenkönnen?
VergleichenSie lür Fett und langkettgeFeäsäLrren
a)dieSlruktur
b) dasVefialienin Wasser
10.5
c)dieGewinnung
ä r W ä r u mt . b F 1 , e r e r l v i F e r u r g e s a n i q r e-l e n s ä u . e nF r n e ' nr i e d r r g eS
r ch.rlezbe icr?
br Wa.um nissen OIF vor | :ch. oes.Fr aasc.ull wFrcF. a s les.e Feite..
c) Was bezechnetman als trocknendeÖte?
WirdSpeiseömitBromwasser
geschütrel,
danniiit elneEntlärbung
desBromwasseß
ein.Erklären
Sie
d eseErscheinung!
10.7 Welcherchemische
Ljntersch
ed bestehtzwrschen
fetlenOlenund[,4ineraölen?
1 0 . 8 a) Begründen
Se, weshatb
einge Fe[e beiZOoCJesr,ancJere
dagegenftüssigsind.
b) NennenSieieweilsdreiBeisoiele.
42
Als Feithärtung
bezeichnei
man:(Bezeichnen
SieZulreflendes)
Fetisäuren.
a) de SpaltungvonFelten.
b)die Hydrierung
ungesätlgler
c) de N,4argar
neherstelung.
d)die Anagerungvonwassersiofian Alkene.
gler Fefrsäuren,
e) die Polymerisalion
ungesätt
10.10 GebenSe lürjedeAussagean,ob sieaul Butler,aufpflanzliche
l,4argarine
oderaui bede zulrifit:
ä)Sieenlhäll
VlaminA.
b) SieenlhältStärke.
Fette.
c)Sie enlhäI gehärtete
d) Sieenthältca.20 % Wasser.
f) Se enthälikurzkettige
Fettsäuren.
e)Sieerlhät Cholesiero.
10.11 KreuzenSiedie auf Fetiezulreirende(n)Aussage(n)ar.
a) SiehabeneineexakteSchmelztemDeralur.
b) SiehabeneineexakteForme.
c) Sielösensichbevorzugt
in polarenLösungsm
te n.
d) SiewerdendurchKochenmitSchwelelsäure
in Seilenumgewandell.
Fellsäuren.
e) Sies nd EslerdesGlvcerosundverschiedener
10.12 KreuzenSiediezutreffende(n)
Aussage(n)
an-BeiderVersefung
einesFeties
Tr glyceride.
c) enlsiehenEster.
a) enlslehenseiien.
b) enrslehen
10.9
d) entsiehenSalze langkeälgefFettsäuren.
|'
e) entsrehlGlycerol.
10.13 KreuzenSe d e zutretfende(n)
A'rssage(n)
überFeäeundfetieOlean.
a) Sles nd larboseundunbrennbare
chemische
Verbindungen.
b) Sies nd n organischen
Lösungsmilleln
lösich.
geeigne
c) S e sindals lvlotorschmieröle
d) Se sindn Wasser
unlösch,
e) Se sindTr glyceride.
10.14 Ergänzen
SieFehlerdes.
a) Crzft3COOH
enihäli...
Doppe
bindung(en)
undheißt..........
Doppe
b) Cr?HFCOOH
enlhäli...
bindung(en)
undheiBt..........
c) CTTH3iCOOH
enihäli...
Doppe
bindung(en)
undheißt..........
10.15 Worausbesieherdiein derTechnikvetuendeten
Schrnieröle?
a) Aus Desiillaten
desSteinkohlenteers.
b) AustierschenOlen.
c) Aus pflanzlchen
Olen.
d)AuseinerlVischung
vonlierschen
undpJanzlichen
Olen.
e) AusErdöldestlaten.
10.16 Karn ein Feitmoeküoptischaktivsein?
Kapitel11:Seilenund Waschmittel
11.1
11.2
I1.3
11.4
11.5
11.6
11.7
I 1.8
T1 I
Wasislderchemische
Aufba!vonSeifen?
WiewerdenSeifenhergestell?
Warumeignen
sch SeilenzumWaschen?
Warumslöd harlesWasserdieWirkungswelse
vonSefer?
Warumreagieren
Seiienbasisch?
KreuzenSiediefür oberflächenaklive
Sloflezuileffende(n)Aussage(n)an.
a) Sieverstärken
die Oberfächenspannu
ng.
b) Sieverringern
dieWasserhälre.
c) SielörderndasBenetzen
der Fasern.
d) Sieenlhalleneinengroßenhydrophilen
l\,4olekülanteil.
e) Sie besitzen
e nengroßenhydrophoben
lüolekülanie
.
l) Sieverleilensichgleichmäßig
inrWasser.
KreuzenSiediefür oberflächenaklive
Sloäezutreffende(n)Aussage(n)an.
a) Sieenthalten
einelangeAlkylkette.
b) SieenihallenvieleOH-Gruppen.
c) Se enthalien
einekleinehydrophile
Gruppe.
d) Sieenthalten
eineklene unpolare
Gruppe.
e) Sieverstärken
dieAnziehungskräfle
zwschendenWassermolekülen,
i) Sieenlspannen
dasWasser.
g) SieenihäriendasWasser.
GebenSielür jedenStofian,ob er nur lrydrophil odernur hydrophob
oderbeldesist.
c) A kine
d) Emulgaloren
e)Tensde
r) Salze
KreuzenSe d e aufSeilenzutreffenden
Aussaoen
an.
dl SeirF'rs no Sdze arghefliqerFele
b) SeifenerzeugtmandurchKochenvonFeltsäuren
mitNalronauge.
in saurenLösungen
c) Seifenentfalten
ihrestärksieWaschwirkung.
43