Marzipan-Apfel-Kuchen im Glas

Marzipan-Apfel-Kuchen im Glas
Menüart: Dessert, Kaffeetafel
Anlass: Muttertag, Zubereiten mit / für Kinder, Geschenkideen, Party,
Geburtstag
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Rührteig, Apfel, Schokolade, Marzipan
Rezept von Tina500
am 05.03.2016
Zutaten für 1 Portion
Twist-Off-Gläser
Fett für die Gläser
für Rührteig
200 g Marzipan-Rohmasse
175 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
3 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Apfel
50 g Schokolade, geraspelt
Zubereitung
Bei Gläsern mit ca. 250 ml Inhalt reicht der Teig für etwa 6
Gläser.
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Twist-Off-Gläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfetten.
Marzipan raspeln. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und
grob raspeln.
Marzipan mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig
rühren. Eier einzeln zugeben und schaumig rühren.
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Das Gemisch aus Mehl, Backpulver, Apfelraspeln und
Schokolade unterrühren.
Die vorbereiteten Gläser zur Hälfte mit dem Teig befüllen und
im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 25 Minuten
backen.
Gläser sofort nach dem Backen verschließen.
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